Yen sampeyan penggemar veggie maki , nanging ora kepengin nggawe sushi gulungan. Iki Sushi Rice Salad kanggo sampeyan! Giora Shimoni seneng mangan minangka panganan kanggo jajanan Shabbat musim panas, nanging wektu paling apik saben taun, saben udakara. Sijine minangka péso utawa basa kanggo mangkok beras, sing paling dhuwur nganggo iwak, daging, utawa tahu.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Salad Beras:
- 1 tuwung beras sushi
- 1 1/4 cangkir banyu
- 1 mrico abang abang (disumbat lan dipotong dadu 1/4 inch)
- 1 mrico lada kuning (cored and cut into 1/4 dice dice)
- 1 orange bell pepper (cored and cut into 1/4 dice dice)
- 1 Basa Inggris timun (utawa 2 cucun Persia, kanthi panjang lan irisan tipis)
- 1 wortel (trim, dikupas, lan potong pucuk dawa kanthi peeler sayuran)
- 2 séndok cuka beras tanpa bayangan
- 1 1/2 sendok teh banyu
- 1 sendok teh
- gula
- 1/2 uyah laut sendok teh
- Kanggo Vinaigrette:
- 3 sendok teh suda suda
- soy sauce
- 3 sendok teh cuka beras
- 1 sendok teh toasted
- minyak wijen
- 1/2 sendok teh bubuk wasabi
- Opsional Garnish
- : 2 lembar panggang seafood sushi (
- Cut menyang chiffonade )
Cara Nggawe
- Selehake gajih ing strainer nggoleki sing apik lan mbilasake banyu adhem nganti banyu nglangi. Selehake beras lan banyu cangkir 1-1 / 4 ing saucepan dhasar sing abot. Bubar menyang godhogan panas, banjur ngurangi panas lan tutup. Simmer kanggo 15 nganti 17 menit, utawa nganti banyu diserep. Mbusak saka panas lan ngijini godhong beras, ditutupi, kanggo 5 nganti 10 menit.
- Nalika beras sedheng, gabungan cuka beras, 1-1 / 2 sendok teh banyu, gula, lan uyah ing mangkuk cilik. Whisk kanggo gabungke. Sawise gajih wis dikukus, adhepake campuran cuka maneh, banjur pour roto-roto liwat beras. Nglakoake uga kanggo gabungke. Nransfer beras menyang Bowl sajian gedhe. Nyebar beras menyang lapisan tipis lan ngidini rada adhem. Ndhuwur karo mrico lan timun disigar lan aduk uga kanggo gabungke. Ndhuwur karo pita wortel. Padhang, tutup, kanggo nyegerake salad.
- Nalika salad ngandhut, nggawe vinaigrette: ing mangkuk cilik, klumpukake kecap asin, cuka, minyak wijen, lan wasabi.
- Sadurungé porsi, sprinkle salad karo nori (yen nggunakake). Manggon karo vinaigrette ing sisih.
Nggawe Mejet A:
Ndhuwur karo Sweet Ginger Tofu lan ngiris avokado, utawa sajake salad karo ayam panggang utawa Hawaiian Ribeye Steaks karo Asparagus utawa Brokoli Panggang Jahe .
Dianyari lan diadaptasi dening Miri Rotkovitz
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 219 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 508 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 5 g |