Resep cepet lan gampang kanggo sup gandum Slovakia utawa šalátová polievka diadaptasi saka siji dening Lubos Brieda.
Bisa digawe banget mung kanggo wektu nalika daging ora bisa dipangan utawa disiram metu kanthi tambahan bacon utawa sosis, endhog hard-masak, lan kentang rebus.
Ing paling ora, aku seneng nggunakake stock pitik tinimbang banyu. Komponen-komponen utama sing kudu disalahake, yaiku cuka, gula, lan dill. Iku apa sing nggawe sup Lettuce apa iku. Sayuran iki minangka calon prima kanggo wilted, nanging ora coklat, Lettuce.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 tablespoons glepung kabeh-tujuan
- 2 tablespoons mentega utawa daging babi
- 2 1/2 cangkir kaldu ayam adhem utawa banyu
- 1 sendok teh kabeh-waé glepung
- 2 1/2 cangkir susu utawa 2 cangkir susu + 1/2 cangkir krim abot
- 1 sirah disigar lobster iceberg
- 2 sendok teh gula
- 5 cangkir cukà
- 2 sendok teh dicincang seger dill
- Dash uyah lan mrico
- Opsional Garnish:
- Endhog hard-masak
- Nggawe lan ngiris nganggo sosis
- Daging babi
- Kentang mashed
- Fresh sprigs dill
Cara Nggawe
- Ing saucepan medium, nggawe roux kanthi melted butter utawa bacon drippings kanthi 4 tablespoons glepung lan masak nganti glepung iku coklat cahya.
- Ngaduk ing duduh kaldu utawa banyu lan nggawa menyang godhok.
- Ngombol bebarengan 1 sendok teh glepung karo susu utawa kombinasi susu-krim. Tambah ing saucepan. Bawa menyang godhok, ngurangi panas lan panas sawetara menit.
- Tambah lettuce, gula, cuka, lan dill. Bawa menyang godhok lan mateni panas.
- Nyetel bumbu lan serves ing mangkuk sing digawe panas karo opsional hard-dimasak opsional, kulit lan irisan sosis asring, daging bacon, lan kentang mashed, yen dikarepake.
- Garnish karo sprig saka dill.
Woh Susu Eropa Wétan
Dasar kanggo sup luncur iki yaiku kombinasi duduh kaldu utawa banyu lan susu lan krim. Nanging ora dikepengake dadi titik sup. Sampeyan isih cukup tipis. Yen ora kanggo lettuce, cuka, lan dill ing resep iki, bisa dianggep wedus susu saka Eropah Timur.
Susu susu sejatine tansah dipangan panas kanggo sarapan utawa minangka panganan sing gampang dicelupake kanggo wong sing lara. Piyambakipun minangka pokok panganan ing bar susu Polandia (bar mleczny ) nalika jaman komunis.
Antarane petani, sup susu minangka alat kanggo nggunakake susu sapi sing ora bisa diobahake dadi keju, mentega utawa buttermilk amarga wektu utawa manpower batasan.
Dina iki, panganan universal sing asring dipapag karo mie, roti, beras, barley, farina, millet utawa kentang.