01 saka 08
Siapake Jalapeños utawa Serrano (Chiles)
Leah Maroney Cuci kretek ing banyu adhem kanggo ngresiki lan banjur garing. Biji lan dadu cili lan ditambahake ing mangkuk. Sampeyan uga bisa manggang chiles kanggo rasa smokis. Gunakake siji jalapeño kanggo salsa entheng utawa 2 nganti 3 jalapeños kanggo salsa spiker. Sampeyan uga bisa nggunakake siji wong dhuwit kanggo saben 3 wong. Kanggo salsa panas, gunakake 5 jalapenos utawa 2 nganti 3 serep chiles. Kanggo salsa panas ekstra, gunakake siji habanero. Kanggo chili entheng, gunakake chili Anaheim utawa Poblano. Iku gedhe chiles, supaya sampeyan mung perlu setengah. Punika pandhuan kanggo chiles ijo yen sampeyan perlu bantuan milih siji.
02 saka 08
Nambahake Tomat
Leah Maroney Biji lan dadu tomat lan nambah menyang Bowl. Gunakake 6 nganti 7 tomat ukuran medium utawa 5 gedhe. Roma tomat apik amarga ora nduweni cairan akeh. Jus tomat bisa nggawe salsa rada enom yen ora bisa metu wiji.
03 saka 08
Tambah Bawang ing
Leah Maroney Bubuk bawang bombay lan ditambahake ing mangkuk. Gunakake siji cilik / medium siji utawa setengah saka siji gedhe. Bawang Putih minangka standar, nanging sampeyan bisa nggunakake kuning utawa malah kain wungu.
04 saka 08
Nambahake Cilantro
Leah Maroney Cepet cilantro lan ditambahake ing mangkuk. Njupuk godhong kanthi nyisipke driji (kaya claw) menyang tandan lan narik godhong mati nalika sampeyan narik driji metu. Nalika sampeyan duwe mayoritas godhong mati, chop munggah lan nambah ing. Iku nganti sampeyan carane sing ati-ati sampeyan arep bab nggawe manawa batang cilantro metu. Asal-Usul nduweni rasa sing padha karo godhong, nanging ana uga wong sing ora seneng karo stem ing salsa. Kita ora banget teliti, supaya sawetara stems njaluk menyang kita salsa.
05 saka 08
Nambahake Jus Lime
Leah Maroney Tambahake kira-kira 1 tablespoon jus jeruk sing anyar. Yen sampeyan kudu, sampeyan bisa ngapusi lan nggunakake jus jeruk botol. Yen sampeyan ora duwe jus jeruk sing kasedhiya, sampeyan bisa nggunakake 1 1/2 sendok teh cuka putih utawa jus lemon.
06 saka 08
Nambahake papak
Leah Maroney Tambah ing kira-kira 2 tablespoons saka papak dicincang. Sing kudu kira-kira 5 nganti 7 cengkeh, kupas lan sacoro apik disigar. Ing jiwit, sampeyan bisa nggunakake bubuk bawang putih, nanging seger paling apik!
07 saka 08
Nambah uyah
Leah Maroney We like to start out with one teaspoon first. Banjur sawise nyampur kabeh úa, biasane nambah siji liyane. Mbeling ing apa sing sampeyan bantu, kripik tortilla bakal nambah saltiness tambahan dhewe. Yen sampeyan nggunakake manéka uyah, kayata garam segara utawa uyah Himalayan, mesthèkaké kanggo menehi uyah paling sithik 30 menit kanggo dissolve sadurunge nambah luwih.
08 saka 08
Nggabungake
Leah Maroney Nyampurake kabeh bahan kanthi nglumpukake bebarengan nganti disebarake. Gumantung ing ukuran prodhuk sing digunakake resep iki bakal ngasilake sekitar 3 nganti 4 cangkir salsa sing wis rampung. Supaya njagong nganti kurang luwih 30 menit ing kulkas supaya rasa mekar bebarengan. Yen uga nglangi, mung gunakake strainer kanggo nguras sawetara cairan, utawa nggunakake sendok slotted kanggo ngawula. Garam sacara alami narik cairan metu saka sayuran, supaya yen sampeyan nyimpen ing kulkas kanggo sawetara dina, nyampur, banjur banjur saring sadurunge ngladeni.