A Spread Savory That Defies Description
Vegemite minangka produk pangan sing sampeyan tresna utawa sengit. Ana ora ana pinggiran tengah karo panyebaran savory peteng-coklat sing diciptakake ing Australia ing taun 1922. Akèh-akèh negara Aussies seneng, dadi panganan Australia paling apik.
Apa ing Vegemite?
Vegemite minangka pasta sing kandel digunakake minangka panyebaran roti digawe saka ekstrak ragi sing diseduh karo seledri, bawang, lan bahan liyane. Iku praktis tanpa lemak, tanpa gula lan vegetarian, nanging ora gampang gluten.
Carane Rame
Vegemite minangka rasa sing diduweni lan siji sing terus terang ora nerangake deskripsi. Yen push ditarik, sampeyan bisa uga diterangake minangka duwe rasa asin karo rasa keprigelan sing subtle. Werna uninitiated kudu nyoba ing dosis cilik ing kawitan.
Carane Iku Dipangan
Biasane, iki disebarke entheng ing roti bakar utawa krupuk kanthi sawetara mentega. Uga bisa disebarake roti panggang karo irisan keju utawa alpukat utawa disebarake roti panggang kanggo nggawe prajurit Vegemite kanggo Dippy Eggs lan kadhangkala dipigunakaké kanggo stock sup rasa. Lan banjur ana wong-wong sing seneng mangan bareng sendok langsung saka jar.
Nalika akeh Selandia Anyar kaya Vegemite, padha seneng Marmite sing padha karo rasa nanging rada manis.
Sejarah
Dr. Cyril Callister, ahli kimia dipunginaaken dening Fred Walker Company ingkang salajengipun dados Kraft Foods Limited, ngembangaken Vegemite ingkang nggebuk rak toko ing taun 1923. Nanging, nalika taun 1939, nalika dipuncekel kanthi publik, pikantuk dukungan produk resmi saking Inggris Medical Association.
Dokter uga diwiwiti kanggo menehi vitamin B isi.
Wiwit taun 1942, Vegemite ditemtokake kanthi mantep ing ati lan palatesan ing Australia, kudu diprediksi supaya bisa ditemokake dening Angkatan Bersenjata ing Perang Donya II.
Kraft ngerilis jingle "Happy Little Vegemite" ing radio ing taun 1952 sing nyampeake anak-anak nyanyi babagan manfaat kesehatan positif saka mangan Vegemite kanggo "sarapan, nedha awan, lan teh." Rong taun sabanjure, lagu kasebut ditudhuhake menyang televisi lan terus ditampilake ing iklan Vegemite nganti saiki.
Fakta Vegem
- Miturut perusahaan Vegemite, produk mereka sugih ing vitamin B (thiamin B1, riboflavin B2, niacin B3, lan folat). A porsi 5 g nyedhiyakake 25% saka Direkomendasikan Saben Intake saka riboflavin lan niasin lan 50% saka RDI saka folat.
- Vegemite ora ngandhut werna utawa gawe artifisial lan diwenehake halal lan kosher.
- Vegemite ora gluten-free.
- Ing upaya gagal kanggo nambah penjualan, Vegemite kanthi cepet ngganti jeneng ing taun 1928 kanggo "Parwill."
- Kanggo 80 taun, resep asli kanggo Vegemite wis meh ora owah.
- Ing taun 1999, Vegemite kasedhiya ing tabung plastik, padha karo tabung pasta gigi, luwih gampang kanggo transportasi.
- Vegemite ngenalake versi garam mangsa 2014.
- Taun 2008, Kraft Foods ngasilake 22 juta botol Vegemite ing fasilitas manufaktur Port Melbourne.