Sampeyan bisa uga ndeleng resep Mississippi Roast sing nuduhake raine ing Pinterest, nanging sajian iki ora mung kanggo blogger mommy - malah New York Times wis nubruk - nyaranake bisa dadi filler kanggo anget sandwiches. Sawise maca babagan lan ndeleng kabeh liwat internet, aku mutusake nggawe roti isi sing enak karo sawetara tambahan sing ora dikarepake. Digawe karo Lizano-mayo sing sugih lan krim, kettle kentang goreng pepperoncini, lan cincin pepperoncini iris lan tumpuk ing antarane gulungan roti panas lan toya, versi Meat Mississippi ora bakal dilewatake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Panggang Mississippi
- 1 panggang chuck boneless
- 2 sendhok teh. uyah kosher, luwih akeh kanggo rasa
- 1 setengah sendhok teh. mrico ireng anyar, ditambah rasa
- ¼ tuwung glepung kabeh-tujuan
- 3 tbsp. lenga netral (kaya canola)
- 6 tbsp. salted butter
- 10 pepperoncini
- 2 tbsp. mayonnaise
- 2 sendhok teh. cuka cuka apel
- Setengah tlp. pepe dill
- ¼ tsp. paprika manis
- Opsional: 1 tbsp buttermilk
- Garnish: parsley (dicincang)
- Kanggo Lizano Mayo
- 1 tbsp. mungkin
- .5 tbsp. Lizano Hot Sauce
- Kanggo Sandwich
- 2 gulungan bawang
- 1.5 tbsp. Lizano mayo
- 1/3 lb irisan daging sapi Mississippi
- 2 pepperoncini, potong dering
- 1 potong kentang kentang pepperoncini
Cara Nggawe
Kanggo Panggang Mississippi
- Sijine uyah lan mrico kabeh manggang lan bledug kanthi glepung, banjur dicet ing daging.
- Kalorake wesi wesi gedhe ing jero panas lan nambah lenga lan daging. Masak daging ing kabeh pinggir nganti kerak emas crispy wis dikembangake.
- Nyelehake daging menyang kompor alon lan tambahake butter lan pepperoncini, tutup lan cook liwat panas sing kurang.
- Sawise daging wis masak, damel peternakan buttermilk. Gumpen bebarengan buttermilk, mayo, cuka cider apel, dill, lan paprika lan tuwuh ing pot crock. Selehake tutup kasebut lan cook nganti daging tender lan Mudhun loro.
Kanggo Lizano Mayo
- Ngombe bebarengan mayo lan saus panas Lizano lan disisihake.
Kanggo Sandwich
- Gorokan panas gulung lan smear Lizano-mayo menyang saben sisih. Tambah irisan Mississippi shredded, cincin pepperoncini, krim kentang pepperoncini menyang salah siji sisih banjur ndhuwur karo roll bawang bombay liyane. Bungkus kenceng ing kertas tukang roti, irisan ing tengah lan sajrone sajroning atur.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 270 |
| Lemak total | 21 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 43 mg |
| Sodium | 831 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 8 g |