Sosis saus Cina nambahake rasa khas kanggo resep beras sing digodhog. Nganggo 4 nganti 6 minangka sajian sisih.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 endhog
- 1 sendok teh uyah
- Mrica ireng, kanggo rasa
- 5 sendok teh minyak kacang atau minyak nabrak, utawa sing diperlokake
- 1 - 2 Chinese sausages, diced (I used 2)
- 1/4 cangkir wortel
- 1/2 cangkir beku kacang polong
- 4 cangkir sisa nasi masak
- 1 sendok teh saus tiram, utawa kanggo rasa (Aku digunakake 1 sendok teh)
- 1 sendok teh kecap asin
- Tambahan uyah lan mrico kanggo rasa, opsional
- 1 bawang bombay ijo, sacoro apik disigar, opsional
Cara Nggawe
1. Ngalahake endhog ing mangkuk cilik karo uyah lan mrico.
2. Kalorake wajan utawa wajan lan nambah 2 sendok lenga. Nalika lenga panas, nambah endhog. Masak, aduk, ing medium panas, nganti nganti entek, nanging ora garing. Copot endhog lan ngresiki telusur.
3. Heat 1 sendok teh minyak ing pan utawa wajan. Yen lenga panas, tambah jahe sing dicampur. Pincuk sajrone sawetara detik, banjur tambah sosis Cina .
Nyedhot sosis sajrone menit, banjur tambah wortel lan wortel ijo. Pincuk nganti 2 menit luwih lan copot saka wajan. Ngresiki pan.
4. Panas 2 sendok teh minyak ing wajan. Ngurangi panas kanggo medium lan nambahake beras, aduk karo sumpit kanggo ngecor clumps sembarang. Nglakoake sisa saka kecap lan kecap. Mangsa karo uyah lan uyah yen dikarepake. Tambah sosis lan sayuran bali menyang telusur. Ngaduk ing endhog scrambled.
5. Kalor lan aduk ing bawang bombay ijo yen nggunakake. Ngawasi panas.
Resep Nasi Goreng
Resep Masakan Cina
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 662 |
| Lemak total | 19 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 81 mg |
| Sodium | 285 mg |
| Karbohidrat | 106 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 14 g |