Pemukim Tionghoa pisanan nggawa beras menyang pulo Karibia ing awal taun 1900-an. Panganan sing ditemtokake kanthi bener lan meh kabeh panganan pribumi lan beras putih - arroz blanco - saiki dadi sajian sing populer karo dhaharan Latin Karibia. Masakan Jamaika dhewe duwe luwih saka 400 resep-resep beras. Iku asring minangka komponen penting saka resep-resep regional liyane uga.
Yen sampeyan lagi nggoleki sajian beras sing ora bakal nglumpukake dhasar sampeyan, beras putih mung sing gampang lan bisa gampang. Resep iki nggunakake beras gandum sing dawa banget .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir banyu
- 1 tuwung beras gandum dawa
- Jiwit uyah, utawa kanggo rasa
Cara Nggawe
- Bilas sumur beras ing colander.
- Gawe banyu kanggo godhok ing saucepan. Tambah beras lan uyah.
- Sijine beras kanggo godhok watara 1 menit. Nglakoake paling sethithik kanggo nyegah tancep, nanging aja ngluwihi.
- Penutup pan saus karo tutup tutup sing cocog sing ora duwe bolongan kobong.
- Ngurangi panas kanggo ngurangi lan ngidinake beras kanggo 30 menit.
- Nancepake beras karo garpu lan sajroning ati.
Tip, Variasi lan Resep
- Aja ngangkat tutup saka saucepan sadurunge 30 menit. Uap sing numpuk masak beras. Yen sampeyan nglilani mlayu, beras sampeyan ora bakal rampung kanthi bener.
- Sapérangan resep-resep beras putih Karibia tradisional kalebu 1 nganti 1 jam kue jus jeruk sing dicithak saben saben tuwung. Sampeyan uga bisa sprinkle beras karo jus jeruk sethitik sadurunge yen mbilas yen wis ngangkat mambu plastik saka packaging.
- Sampeyan bisa nambah tablespoon saka lenga zaitun ekstra prawan lan nggoreng rada sadurunge nggarap kanggo rasa ekstra yen sampeyan porsi beras minangka sajian sisih.
- Nasi gajih dawa dimasak nalika masak, utamané kanthi bantuan sethithik saka garpu. Boten kados padi gajih ingkang cekak, mboten benten rumpun. Iku paling gampang beras kanggo nggawe - iku ngapunten kasalahan kayata ing wektu utawa ngeculake sawetara ngendhog uap.
- Panganan bisa ngobong rada ing ngisor panci, nanging masakan Amérika Latin duweni panggonan kanggo prodhuk sampingan kasebut uga. Nasi goreng iki diarani " concon " ing Republik Dominika. Iku crunchy lan sedhep, yen wis diserap apa seasonings sampeyan gawan karo beras.
- Kanggo beras sing luwih sugih, duduh kaldu pitik kanggo kabeh utawa sawetara banyu.
- Masakan Jamaika nambah kacang buncis abang menyang pinggir beras, siji 15,5 ons bisa saben rong cangkir beras. Tumis bawang , bawang, lan mrico panas (yen sampeyan seneng karo pedhes) ing sawetara lenga zaitun, banjur nambahake campuran ing saucepan nganggo beras lan kacang lan cook yen sampeyan biasa.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 174 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 78 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 3 g |