Salad beet iki minangka kombinasi beet, bayem, lan daging babi bebarengan karo pecan utawa walnuts. Kanggo salad sing luwih sithik, tambah sawetara keju sing digoreng utawa diremes. Swiss, cheddar, feta, utawa keju kambing kabeh pilihan apik.
Beets bisa digodhog utawa dibakar ing kompor oven utawa alon.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Salad:
- 2 nganti 3 irisan daging babi (diced, utawa sekitar 3 ons pancetta diced)
- 1 beets (dipotong, dimasak, dicelup lan diced)
- 4 cangkir bayam
- 1/4 gelas bawang merah (irisan tipis)
- Optonal: pecan halus utawa walnuts (toasted *)
- Opsional: keju sing digoreng utawa keju wedhus utawa feta
- Kanggo klamben:
- 1 cengkeh bawang putih (
- ulig lan minced)
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/8 sendok teh mrico
- 1 tablespoon
- Mustard Dijon (utawa mustard gourmet padha)
- 4 sendok teh madu
- 1/3 cangkir cuka balsamic
- 2/3 tuwung lenga zaitun
Cara Nggawe
- Ing wêdakakêna liwat medium panas, goreng daging babi diced nganti garing utawa goreng pancetta nganti browned. Transfer menyang andhuk kertas kanggo saluran.
- Atur godhong bayam ing 4 piring salad. Ndhuwur karo diced beets, diced bacon utawa pancetta, bawang merah, lan pecan utawa walnuts. Yen dikarepake, top karo keju.
- Ing mangkuk utawa blender, gabungke papak, uyah, mrico, mustard, madu, lan cuka balsamic. Whisk utawa campuran ing lenga zaitun ing stream sing mantep. Gesek ing klambi sing disapu ing salad utawa nyedhiyakake ing sisih.
Carane Cook Beets
Bakso Beets:
- Wisuh lan trim beets, ninggalake babagan 2 inci saka gagang lan ends ROOT.
- Selehake beets ing saucepan gedhe lan tutup karo banyu salted (kira-kira 1 sendok teh uyah saben quart). Tambah sawetara teaspoons saka cuka utawa jus lemon menyang banyu.
- Bawane banyu menyang godhonge panas. Penutup, ngurangi panas kanggo medium-low lan terus masak kanggo bab 40 nganti 60 menit, gumantung saka ukuran beets.
Beets Panggang:
- Wisuh beets lan trim, ninggalake inchi utawa loro ing gagang lan ends ROOT.
- Samubarang kang angel beets karo minyak sayur-sayuran sethitik lan sprinkle entheng karo uyah lan mrico; Lebokake ing foil lan panggang ing 375 F kanggo babagan 1 nganti 1 1/2 jam, utawa nganti tender. Wektu beda-beda gumantung saka ukuran beets. Sampeyan uga bisa manggang beets ing cooker alon.
* Susu pecan utawa walnuts ing wajan garing lan tungku ing panas. Masak, aduk terus, nganti kacang-kacangan enteng disaring lan aromatik.