Vegetarian ora seneng Joes digawe kanthi campuran barley lan sayuran caramel kaya apik yen ora luwih apik tinimbang versi khusus hamburger. Dikempalken kanthi roso, vitamine, lan gizi, sandwic abang-free iki bakal nyenengake malah sing paling angel mangan daging. Lan topping sandwic karo sayuran fermentasi kayata radish tempura cepet lan DIY, dosis sing signifikan probiotik sing ditambahake saben gigitan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok teh lenga zaitun
- 2 cengkeh bawang putih (dicincang)
- 1 bawang bombay gedhe (disigar)
- 1/4 sendok teh abang mrica flakes
- 1/4 sendok teh uyah
- 2 cangkir jamur (portabello, dicincang)
- 1 sendok mrico (abang, disigar)
- 1 sendok mrico (oranye, disigar)
- 1/4 sendok teh coklat gula
- 1 gandum (dimasak)
- 1 séndok cuka anggur abang
- 1 ora bisa nyampur campuran
- (utawa
- nggawe dhewe karo resep daging sans iki)
- 5 nganti 10 roti slider
- Garnish: radishes pickled
Cara Nggawe
- Ing kompor, nambah lenga zaitun, bawang bombay, flake mrica abang, lan uyah sing sethithik lan biasane masak nganti bawang dadi translucent; kira-kira 5 menit.
- Tambahake jamur kasebut, nggawe manawa ora akeh lan masak nganti sawetara menit nganti karamel. Mbusak lan mbikak.
- Nambah mrico lan masak karo uyah sing sethithik.
- Nambah jamur ing endhog lan banjur nambah cuka, gula, lan uyah seger lan masak nganti diserap; kira-kira 10 menit.
- Tambah barley lan campuran joe sing ora apik lan aduk kanggo gabungke. Masak kanggo 10 menit ing suhu kurang.
- Roti roti tawar lan alon-alon diiseni siji potong sendok campuran campuran sing ora apik kanggo saben roti isi.
- Nutupi karo radish sawetara pickled lan irisan pickled timun lan ngawula.
Resep iki bakal nggawe maneka warna saka 5 nganti 10 sandwich gumantung saka ukuran bayi.