Beets kapenuhan nutrisi, lan ngobong kulit kasebut minangka cara sing paling apik kanggo ngreksa vitamine lan mineral sing diandhut. Sampeyan pancene bisa duwe beets sampurna panggang karo banget sethitik prep utawa kekacoan. Cukup scrub kabèh beets, trim mau dicokot, Lebokake ing foil, lan alon cook menyang tender sempurno. Gunakake beets abang, kacang emas, utawa salah siji varietas sing luwih anyar, kayadene beet putih utawa Chioggia, kanthi gagang tebu utawa kuning abang.
Siji gedhe babagan nggunakake cooker alon kanggo beets iku godhong sing open oven kanggo panggunaan liyane. Plus, sampeyan bisa mbukak dina lan mbukak tugas tanpa kuwatir babagan apa sing ana ing oven. Iku apik "pesawat lan lali" sajian!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 10 beets (kabèh)
- 5 teaspoons
- lenga zaitun (sekitar 1/2 sendok teh kanggo saben beet)
Cara Nggawe
- Scrub beets lan mbilas uga. Motong beets, ninggalake rootlets utuh lan babagan inchi saka ndhuwur.
- Nyeleh beet ing kothak foil lan drizzle karo babagan 1/2 sendok teh lenga zaitun; samubarang kang angel lenga ing permukaan beet kasebut. Nggawa sudhut foil ing saubenge beet lan corak kanggo segel. Baleni karo bit sing isih ana.
- Sijine beets ing kebungkus ing kompor alon . Nutup, lan cook ing HIGH kanggo 3 nganti 4 jam, utawa nganti beets sing tender.
- Nalika lagi cukup kelangan kanggo ditangani, mbusak foil kasebut. Motong ndhuwur lan werna lan nyelehake kulit mati. Gunakake ing resep utawa irisan lan mangan!
Slice utawa dadu beets panggang lan digunakake minangka sajian sisih, utawa nambah menyang salad. Gunakake beets abang utawa beets emas ing resep, lan ing nonton kanggo varieties menarik liyane ! Ana loro-nada beetle Chioggia, lan sampeyan uga bisa nemokake beet putih ing sawetara pasar.
Cara Pembekuan Beets Panggang
Sampeyan bisa beku beets panggang nganti 8 wulan, lan malah maneh yen sampeyan nggunakake sealer vakum. Iki luwih trep yen sampeyan duwe kaluwihan saka taman utawa petani lokal pasar.
Manggang beets lan mbusak Asal-Usul lan tampilan. Iris beets menyang babak babagan 1/4-inch nglukis, dadu, utawa waktu mau. Yen padha cilik, ninggalake kabeh. Pecah mau dadi kantong beku tugas utawa kontainer. Label kanthi jeneng lan tanggal lan beku nganti 8 sasi.
Yen sampeyan duwe sistem panyegelan vakum, bisa beku kanggo wektu sing luwih suwe amarga kabeh hawa wis kabesmi. Freeze beets ing lapisan siji ing sheet manggang lan banjur vakum segel sing beets beku ing ukuran meal-ukuran. Label, tanggal, lan beku 2 nganti 3 taun. Priksa manual sealer vakum kanggo informasi luwih spesifik.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 65 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 88 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 2 g |