Ing resep iki, rutabaga disaring karo campuran herbal Italia sing garing sing uga ndadekake rasa manis. A sendok teh gula uga kalebu kanggo nyurung browning lan menehi sayuran sing coklat jero, dipanggang katon lan roso.
Akeh wong tansaya mangan rutabaga sing wis mateng lan bisa uga wis ngowahi sawetara saka sampeyan adoh saka sayur-sayuran. Yen sampeyan durung nemokake kabungahan panggung rutabaga, sampeyan kudu nambani.
Rutabaga nduweni roso sing manis lan gurih sing bisa dicampur karo kubis, gumantung ing macem-macem. Roasting rutabaga konsentrasi lan nyorotake rasa manis alam semesta lan saestu minangka salah sawijining cara paling apik kanggo nyenengake dhewe.
Menehi dhewe babagan 40 menit kanggo manggang rutabaga sawise wis disepakaké. Iku sajian sampingan sing fantastis kanggo meh wae meal lan yen sampeyan duwe akeh banget, iku beku uga.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 rutabaga gedhe / Swede (watara 6 inci ing diameter)
- 2 nganti 3 sendok teh
- lenga zaitun
- 1 sendok makan
- Campuran herba Italia
- 2 teaspoons
- kosher uyah
- 1 sendok teh gula
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 400 F.
- Peel rutabaga lan Cut menyang 1/2-inch kubus.
- Tempelake kubisan rutabaga ing mangkuk campuran gedhe lan drizzle karo lenga zaitun.
- Tutup mangkok karo piring lan goyangake jas karo rutabaga. Yen perlu, drizzle lenga luwih kanggo njaluk lapisan apik.
- Tabrakan rutabaga kasebut kanthi campuran herb, uyah, lan gula Italia lan goyangake maneh kanggo disebarake.
- Transfer rutabaga menyang lembaran manggang sing dianggo parchment utawa nonstick.
- Manggang ing tengah oven nganti pinggir coklat lan rutabaga iku lembut (kira-kira 30 nganti 40 menit). Nyedhot babagan separo kanggo nyilikake tancep.
Carane Nyegah Rutabaga Saka Nekat
Roasting rutabaga gampang banget nanging ana siji masalah umum. Nalika roasting, sayuran (lan akeh liyane) senengane tetep ing panci baking lan mulane ora ono permukaan lan aduk ing tengah-tengah ditekan ing resep iki.
Kanggo nglawan masalah, coba salah siji saka:
- Kertas Parchment : Sawise sampeyan nemokake kaendahan alat pawon prasaja, bakal dadi penting kanggo masak minangka foil lan bungkus plastik. Yen ora duwe parchment, pasang pan karo foil. Ora cukup, nanging mbantu ing jiwit.
- Nonstick Bakeware: Ora kabeh permukaan nonstick digawe kanthi padha. Sanajan sampeyan duwe panci nonstick, potlot uga isih perlu, utamane karo sayuran sing berair kaya rutabaga.
- Silicone Baking Mats: Yen sampeyan ora seneng gagasan kanggo mbuang parchment ing kabeh wektu, nguripake menyang manggang roti. Iki minangka investasi sing cilik banget sing bisa digunakake kanggo taun kanggo nguripake apa wae ing panemu nonstick.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 187 |
| Lemak total | 9 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodium | 1,307 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 3 g |