Aku mbuwang resep iki nalika aku duwe sisa steak saka barbecue sing aku ora grill. Aku marinate daging, nanging ditambah ing mburi wektu masak tinimbang miwiti resep karo meat. Sampeyan bisa nindakake, utawa gawe resep kaya tulisan.
Manis lan Sour Steak Stir-Fry nduweni rasa paling apik lan enak lan gampang digawe. Sampeyan bisa ngganti sayuran liya yen sampeyan pengin; brokoli lan kacang polong bakal apik. Sayuran iki warni lan nutritious uga; sayuran nglumpukake siji kilogram kanggo mangan enem wong. Sijine sajian nasi panas sing digodhog (coklat, kanggo nutrisi paling apik) nalika rampung.
Resep - resep goreng bisa cepet, nanging wektu nyiapake bisa suwe amarga akeh bahan sing kudu diiris, dicithak, dikubur, utawa dicampur. Priksa manawa sampeyan duwe kabeh ure siap sadurunge sampeyan wiwit masak, amarga wektu masak cepet. Sampeyan ora bisa mungkasi jamur irisan nalika úa lagi masak ing wajan utawa wajan.
Resep-resep goreng-goreng kudu dilakoni kanthi cepet. Sayuran lembut, daging jus, lan saos gurih lan aroma apik nalika dipangan panas.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Steak 1 kilogram
- 1/2 tuwung duduh kaldu
- 3 sendok cuka apel cuka
- 3 sendok teh kecap kecap
- 3 sendok makan sodium kecap asin
- 2 sendok teh gula pasir
- 2 tablespoons cornstarch
- 1/2 sendok teh jahe
- 1/8 sendok teh mrico
- 1 bawang (disigar)
- 2 cloves papak (minced)
- 1 cabe ijo (iris)
- 1 jam cangkir (irisan)
- 1 tuwung tomat anggur
- 2 sendok makan minyak kacang (utawa minyak safflower)
Cara Nggawe
1. Cut steak dadi 2 "x 1/2" lan disisihake.
2. Ing mangkok medium, gabungke duduh kaldu, cuka, ketchup, kecap asin, gula abang, jagung, jahe, lan lada; nyampur lan nambah daging; disisihake nganti 10 menit.
3. Siapake kabeh sayuran lan nyelehake, supaya bisa masak, ing pinggir pinggiran kompor.
4. Ing wajan gedhe utawa wajan, lenga panas ing panas dhuwur. Mbusak steak saka marinade; cadangan marinade.
5. Nambah steak kanggo minyak panas lan nggoreng nganti kecoklatan nanging isih ana jambon. Buang saka wajan.
6. Tambah bawang kanggo wok; nggoreng-goreng nganti 2 menit.
7. Nambahake papak, cabe, lan jamur; nggoreng-goreng kanggo 3-4 menit maneh nganti garing-lembut.
8. Mbalikake daging sapi lan jus akumulasi. Ngadet marinade sing disiapake lan ditambahake ing wajan; nggoreng-nggarap nganti sauce nambahi. Tambah tomat lan bolam-goreng siji menit. Nambani beras panas, yen pengin.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 373 |
| Lemak total | 22 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 52 mg |
| Sodium | 711 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 23 g |