Puff krim sing sampurna digawe karo jajanan kue lan diisi krim vanila kue. Iku panganan sing apik lan elegan, lan kontras antarane cangkang crispy jajanan lan krim pastry luscious cukup nggumun.
Kanggo nggawe puffs krim beku, isi nganggo es krim vanilla lan terusake ing beku. Banjur nalika wektu kanggo ngawula, drizzle karo coklat sirup.
Cathetan: Prosedur ing ngisor iki nganggep sampeyan wis rampung nyampur adonan pastry, nanging sampeyan durung bakar. Kanggo maneh, ing kene resep resep pastry . Sampeyan uga bakal butuh kriting kue kanggo ngisi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 batch choux pastry adonan
- 1 krim kue krim vanila
- Opsional:
- Telor wisuh kanggo sikat
- Garnish: gula bubuk kanggo sprinkling
Cara Nggawe
- Ganti tas piping (utawa tas kue) kanthi tip tipis (1 cm) lan isi nganggo adonan. Paling gampang gawe yen sampeyan pas karo tas kasebut mudhun menyang jar, sambungake cuff tas liwat rim ing jar, lan banjur sendok campuran ing.
- Pipa 1½-inch (4 cm) adonan ing lebetake menyang sheet baking greased utawa parchment, nggawe manawa ninggalake 2 inci antarane siji. Saiki, yen wis ngresiki kanthi ngumbahake endhog yen sampeyan pengin luwih werna emas.
- Pindhahake sheet menyang oven lan panggang nganti 10 menit. Banjur ngeculake panas nganti 375 ° F lan panggang liyane 25 nganti 30 menit, nganti pastri iku coklat emas kanthi cangkang garing sing apik.
- Saiki mateni pawon lan puffs nglangi ing oven nganti 30 menit kanthi mbukak lawang pawon.
- Njupuk puffs metu lan supaya wong kelangan kabeh cara ing rak. Padha kudu luwih adhem sadurunge sampeyan ngilangi lan ngisi.
- Nalika puffs kelangan, gunakake piso sing cetha kanggo irisan-irisan kanthi ati-ati. Mbayangno sampeyan nggawe topi cilik.
- Isi tas pastry seger karo krim kue, lan pipis saben puff kebak krim. Banjur ngganti tutup, lebokna topeng kanthi gula bubuk lan sajati.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 29 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |