Resep iki minangka resep dhasar pizza dhasar sing aku gunakake kanggo vegan lan pizza tanpa susu. Yen luwih seneng nggunakake glepung gandum, pirsani resep-resep iki kanggo Whole Wheat Pizza Dough Recipe kanggo macem-macem variasi!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 paket aktif garing
- ragi
- 1 tuwung banyu anget
- 1 sendok teh gula
- 2 sendok teh lenga zaitun
- 2 gelas kabeh-waé glepung (plus liyane minangka needed)
Cara Nggawe
- Ing mangkuk campuran gedhe, gabungke ragi, banyu anget, lan gula, adhem alon-alon nganti digabung. Ngidini dicampur kanggo ngaso watara 5 menit, utawa nganti bubbly. (Yen ragi ora gelembung, uncalan batch lan tindakake langkah iki maneh, sing paling mungkin duwe "mati" ragi.)
- Tambahake lenga zaitun, glepung, lan uyah, nambahake glepung maneh nganti dibentuk adonan sing alus. Adonan kudu narik adoh saka pinggir mangkuk lan kudu aran mung lengket cilik. Ing lumahing lemah, adonan ing sadhuwure 5 nganti 7 menit, utawa nganti elastis. Tempelake adonan ing mangkuk sing diseduh, ditutupi ing panggonan sing endhas watara 1 jam, utawa nganti adonan wis kaping loro. (Aku biasane nyelehake mangkuk banyu sing adhem ing ngisor mangkuk adonan kanggo mbantu munggah, utamane yen udhara ing pawon saya garing.)
- Sawise adonan wis kaping gangsal, puter mudhun adonan lan pungkasi menyang permukaan sing adhem. Kukukake adonan nganti sawetara menit nganti alus lan elastis. Gunakake langsung kanggo nggawe pizzas utawa stromboli, utawa Lebokake kenceng ing bungkus plastik lan refrigerate nganti siap digunakake.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 356 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 710 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 6 g |