Yen sampeyan lagi nggoleki hidangan udang sing beda-beda, coba gawe susuh saka Thai Udjo Mini Lumpu Wraps! Wutahan ukuran kasebut mung sampurna kanggo pangan driji pesta (gedhe karo bir, uga anggur lan koktail), utawa gawe kumpulan minangka hidangan kanggo nedha bengi. Saben pambungkus mini nyedhiyakake rasa Thai sing arupa tujuwan kanggo nyekel bagéan-bagéan saka langit-langit kabeh bebarengan. Adhedhasar appetizer Thai tradisional ' Miang Kum' , panganan Thai seger iki mesthine dadi hit karo penggemar panganan Thai utawa sapa wae sing duwe semangat petualangan kanggo panganan pedhes lan beraroma. SEKECA!
Ndadekake plat 10-12 wraps (serves 3-6 people as a appetizer)
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 (dikemas) gelas udang bayi yang dimasak
- 1 kepala romaine Lettuce (utawa 1 paket disiapake daun salam romaine)
- Gelas 1/3 cemilan kering klapa manis (baking type)
- 1/3 tuwung peanuts panggang garing (lemah utawa disigar sacukupe)
- 2 bawang bombay (iris alus)
- 2 cengkeh bawang putih (cincang utawa ditekan)
- 2 sendok teh galangal (utawa jahe, grated)
- 1 iris abang seger (minced, utawa 1/4 nganti 1/2 sendok teh sing digodhog)
- 1/2 sendok teh
- bubuk cabe
- 1/4 sendok teh gula
- 1 tablespoon
- saos iwak (kasedhiya ing bagéan Asia supermarket, utawa ing toko Asia)
- 3 sendok teh susu klapa
- 1/2 nganti 1 jeruk seger (diiris dadi wedges)
- 1/3 cangkir seger seger (cilantro)
Cara Nggawe
- Sijine klapa ing wajan garing utawa wajan sing dianggo panas.
- 'Garing-garing' kanthi diaduk terus nganti dadi lampu coklat-coklat lan wangi. Langsung disalibake klapa klapa menyang mangkuk lan adhep-adhepan.
- Apa sampeyan nggunakake udhara bayi sing seger utawa beku, priksa manawa uga wis ngiris (alon-alon pisahake banyu keluwihan kanthi tangan). Yen nggunakake udang sing luwih gedhe, nyendhalake nganti cilik. Ganti udhara ing mangkuk campuran.
- Nambah sebagian saka lemah utawa kacang cilik sing dicincang menyang mangkuk sing nyampur, nyepakake 1 sendok teh kanggo garnish.
- Saiki tambah bawang bombay, bawang, galangal utawa jahe, cabe, bubuk cangkir, gula, lan saus iwak. Nyedhot utawa nyemplungake kabeh kanthi apik ing mangkuk.
- Tambah susu klapa lan aduk maneh.
- Pungkasan, nambah klapa sing dianggo, nyepak 1 séndok kanggo garnish. Gawe maneh.
- Nyicipi campuran iki - sampeyan kudu ngrasakake kombinasi pedhes lan asin, ditambah karo rasa manis (uga bakal ana cathetan rada asem nalika jus jeruk ditambah). Yen sampeyan seneng uyah, tambahake sayuran iwak liyane. Yen ora ngandhut rasa sampeyan, tambahake gula luwih cilik. Yen sampeyan luwih milih rasa klapa, tambahake 1 séndok sendok (ora tambah akeh, sanadyan, utawa rendhem liwat godhong lettuce - sampeyan pengin panyebaran sandwich kaya konsistensi).
- Kanggo ngumpulake appetizer, copot saka ndhuwur 10-12 godhong romaine Lettuce (3 kanggo 4-inch bêsik) lan nyetel ing platter.
- Gulungake 1 potong ijo saka campuran udhara ing saben rwaning.
- Saiki sithik wae, kanthi sprinkling saka kacang tanah sing ditrapake lan klapa sing didandani.
- Nambah sprinkling pungkasan saka katumbah seger, lan ngawula kanthi wedges jeruk (nyetel iki ing tumpukan cilik ing tengah platter).
- Nalika siap mangan, dicitake jeruk kapur sajrone campuran udhara, banjur bungkus lan nikmati bledosan ukuran sing amba ing rasa Thai!
About this Recipe: Aku digawe resep iki adhedhasar Thai appetizer klasik, Miang Kum (resep) . Panyerat iki dimaksudkan kanggo 'njaga kuncup' sajrone preparasi kanggo piring Thai liyane.
Resep asli wis disiapake karo udhara garing sing cilik, sing saya nemokake, ora ana sing bisa nemokake ing kene ing Amerika Utara, utawa, nalika aku nemokake dheweke, kualitase kaya mengkono, aku banjur mbuwang dheweke (rubbery lan ora mungkin mangan). Mulane aku teka karo versi seger sing luwih cocok kanggo udang kita bisa nemokake kene - Mugi sampeyan seneng!