Cuka ing marinade bakal ngasilake daging babi, déné bahan-bahan liyane sing menehi rasa manis lan gurih kanggo daging babi panggang iki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 potong daging babi yang tebal
- 1/2 bawang bombay, dicincang menyang potongan
- 1/2 cup / 120 mL jus jeruk enak
- 1 tuwung / 120 ml saos barbecue
- 1/4 cangkir / 60 mL cuka cuka
- 2 tablespoon / 30 ml kecap
- 1 1/2 sendok teh / 7.25 mL uyah
- 1 sendok teh / 5 mL rosemary seger, disigar
- 1 sendok teh / 2,5 mL sage pepe
- 1-2 cloves gedhe papak, ulig
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL mrica ireng
Cara Nggawe
Nyampur bareng kecap soy sauce, cuka, jus jeruk, sage, uyah, paprika mrica ireng, bawang bombay, rosemary, lan sos barbecue ing mangkuk campuran. Tempelake chops ing tas plastik gedhe, dilebokake ing marinade, lan segel. Papan ing kulkas kanggo 6 nganti 8 jam, utawa sewengi.
Preheat panggangan kanggo panas dhuwur. Copot daging babi saka tas, marinade, lan disetel ing piring gedhe utawa papan motong. Pérak marinade dadi saucepan cilik.
Nggawa isi menyang godhok, ngurangi panas kanggo medium-low lan supaya simmer kanggo 4-5 menit. Buang saka panas lan supaya kelangan.
Minyak goreng preheated grill. Pindhah menyang grill lan cook kanggo 12-14 menit, ngowahi sawetara kaping. Sikat marinade liwat chops menyang 5-6 pungkasan saka masak. Sawise chops wis tekan suhu internal 145 derajat F lan ndhuwur, ilang saka panas, supaya ngaso nganti 5 menit lan ngawula karo sisih favorit.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 655 |
| Lemak total | 25 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 171 mg |
| Sodium | 2,199 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 59 g |