Resep dhasar kanggo crêpes kurang lemak iki gampang kanggo nggawe karo susu nonfat, mung siji endhog, lan pancen ora mentega. Mangane karo gula pasir sing dikepengini lan kuas linglang, utawa top karo bahan-bahan rendah lemak kaya yogurt lan woh lan gulung dhisik sadurunge nikmati.
Factor Nutrisi saben Crêpe: 57 kalori, 8 kalori saka lemak, 0,9 g total lemak (sasi 0.3), 35 mg kolesterol, 122 natrium sodium, 9,3 g karbohidrat, serat 0,3 g, 3 g protein
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 cangkir glepung kabeh-tujuan
- 1/4 sendok teh uyah
- 1 endhog gedhe (diantemi kanthi enteng)
- 2/3 cangkir susu tanpa lemak
Cara Nggawe
- Slendhangake glepung glepung menyang cangkir sing ukuran lan level nganggo pucuk piso.
- Sijine glepung lan uyah ing mangkuk medium lan aduk nganggo whisk tangan.
- Gawe sumur ing tengah campuran glepung lan tambah endhog. Tumpukan endhog lan glepung nalika nibakake susu menyang mangkuk, aduk kanthi apik kanggo gabungke. Adonan kudu bebas dari gumpalan. Ayo ngadeg nganti 5 menit.
- Semprotake wajan nonstick 8-inci karo semprotan masak nonstick . Kawa panci ing medium dhuwur.
- Nambah 1/4 cangkir adonan nganti wêdakakêna panas lan digulungake ing panci kanggo nutupi akeh dhasar ing skillet sabisa. Minangka sudhut masak, gunakake spatula kanggo ngangkat sudhut crêpe.
- Sawise kira-kira 1 menit, flip crêpe liwat lan cook kanggo luwih 30 detik. Transfer menyang piring banjur miwiti nganti adonan wis rampung. Iki kudu ngasilake kira-kira 6 cangkir, supaya bisa dadi 2 utawa 3.
- Seneng karo gula sprinkling saka gula lan lemon, utawa nggunakake crêpes minangka basa kanggo ngisi fruity.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 283 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 153 mg |
| Sodium | 1,187 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 22 g |