Resep Strawberry Flan - Flan de Fresas

Hidangan panganan sing sugih iki yaiku variasi saka panganan khas Spanyol sing disebut "Flan." Tinimbang vanila, flan iki arupa rasa strawberries seger . Iku gampang banget, supaya cook pemula bisa nggawe iki kasil. Iku panganan cuci mulut sing sampurna kanggo Spring utawa Summer - utawa saben strawberries ing mangsa.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 1 liter seger mateng
• strawberries
• 3/4 cup granulated sugar
• 1 bisa / 14 ons
• susu sing dipadhetke
• 6 endhog
• Kanggo Topping Sugar Caramelized:
• 1/2 cup granulated sugar

Cara Nggawe

1. Opsional: Cadangan babagan 4-5 diced seger strawberries kanggo hiasan.
2. Panaskan oven nganti 350 derajat F.
3. Sijine skillet utawa saucepan abot ing medium panas nganti 30 detik. Tambah 1/2 cup granulated sugar.
4. Kanthi puteran sendok kayu, supaya gula bisa pindah kanthi cepet nganti gula wis rampung, lan werna coklat sing sugih (caramelized).
5. Tuang gula caramel ing saben ramekin . Disisihaké.

1. Wisuh strawberries lan copot batang. Selehake strawberries, gula, endhog, lan susu sing dipadhetake dadi pemproses pangan utawa blender lan campuran nganti stroberi dicampur lan kabeh bahan dicampurake kanthi saksama. Ngombol campuran stroberi ing saben ramekin. Masang saben ramekin nganggo aluminium foil.
2. Selehake saben ramekin dadi open-pan, open-proof pan, kayata pan broiler. Nambah banyu panas banget menyang telusur. Ramekin kudu dicelupake kira-kira 3/4 ing banyu. Ing Spanyol, "banyu mandi" diarani "baño Maria."
3. Kanthi kanthi teliti, telusur ing telusur ing tengah ing oven lan panggang nganti 30 menit. Sawise 30 menit, kanthi mateng mbusak saben ramekin saka banyu, uncover lan kanggo ngidini kanggo kelangan.
4. Sawise kelangan, lebokke ing kulkas nganti garing. Yen wis siap, gunakake piso cukur ing sanjabane saben ramekin kanggo ngeculake kawat. Banjur, nyelehake piring ing ndhuwur lan baleni maneh. Perlu nggunakake ramekin kanggo meksa flan kanggo tiba metu ing piring. Garnish karo stroberi seger.

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	473
Lemak total	11 g
Saturated Fat	5 g
Lemak ora jenuh	4 g
Kolesterol	231 mg
Sodium	165 mg
Karbohidrat	83 g
Serat Pemakanan	1 g
Protein	13 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)