Resep Kue Roti Tua

Roti roti arab roti ora kaya apa sing digawa toko. Roti sing digawe ing omah luwih apik, luwih sehat, lan rasa ora kalah.

Resep roti mentah kuno iki klasik lan bakal nggawe roti enak loro. Generasi kulawarga wis nyenengake rasa sing apik lan sehat lan bisa digunakake kanggo kulawarga sampeyan.

Tombol kanggo roti kentang, mesthi, kentang. Sampeyan kudu nyiyapake kentang kanthi cubing lan nggodhog sadurunge ngolah roti. Aja mbuwang banyu, sanadyan! Gunakake 'banyu kentang' kanggo nambah rasa kanggo roti. Minangka sampeyan bakal weruh, kabeh teka bebarengan cukup gampang.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 3 kentang putih medium (dikempalken lan dikubur)
• 2 cangkir banyu (utawa banyu kentang, anget ing 110 F)
• 2 tablespoons shortening
• 2 1/4 sendok teh
• Ragi garing aktif
• 2 sendok teh gula
• 1 sendok teh uyah
• 6 1/2 cangkir glepung roti
• Opsional: putih endhog, diantemi kanthi enteng

Cara Nggawe

Siapke Kentang

1. Selehake kentang kuru ing panci gedhe kanthi 2 1/2 gelas banyu.
2. Bubur menyang godhok lan ngurangi panas menyang simmer nganti 15 menit utawa nganti kentang bubar nalika macet karo garpu.
3. Ngemil kentang, nyawiji 2 cangkir saka banyu kentang .
4. Mash kentang karo garpu lan sijine menyang Bowl gedhe.
5. Nambahake banyu kentang ing mangkuk. Yen ora cukup banyu kentang kanggo nggawe 2 cangkir, tambah banyu luwih kanggo nggawe 2 cangkir.

1. Tambah cendhak lan aduk nganti larut.
2. Setelake Bowl nganti campuran kentang iku entheng utawa 110 F.

Nyiyapake Kue Roti Kentang

1. Ngadet ing ragi, gula, lan uyah.
2. Campur ing glepung roti sing cukup kanggo nggawe adonan sing kandel kanthi tangan.
3. Nguripake adonan metu ing Papan lan adhepke nganti 8 menit, ngeculake wae klumpuk kentang gedhe kanthi driji.
4. Selehake adonan ing bolongan sing disajeki lan adhepna adonan supaya ndhuwur uga entheng.
5. Nutup karo andhuk pawon sing resik lan ngidini kanggo munggah ing 1 jam ing panggonan sing ora ngandhut kanthi apik.

Nggawe roti

1. Punch mudhun ing keuangan.
2. Nguripake keuangan menyang papan sing enteng lan entuk gelembung udara kanthi cepet 5 menit.
3. Bagéyan adonan ing setengah lan mbentuk saben setengah dadi roti.
4. Setel saben roti menyang wajan 5,5 x 9 x 2,75 inci.
5. Nutupi roti nganggo andhuk pawon lan supaya bisa munggah ing panggonan sing ora pati garing, 30-45 menit utawa nganti adonan wis kaping pindho.

Baking the Roti

1. Mungkasi roti lan rambute ndhuwur nganggo endhog putih kanggo ndelok glossy yen sampeyan seneng.
2. Panggang ing 375 F kanggo 45 menit utawa nganti roti kasebut kothong nalika sampeyan nutul.
3. Supaya roti kenthang ing rak. Ngawula panas utawa kadhemen.

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	52
Lemak total	2 g
Saturated Fat	1 g
Lemak ora jenuh	1 g
Kolesterol	0 mg
Sodium	422 mg
Karbohidrat	8 g
Serat Pemakanan	1 g
Protein	1 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)