Sayap ayam wis dadi andalan game dina. Iki potongan cilik saka swarga pantes dianggep bener lan ora angel yen sampeyan duwe resep tengen. Ora ketompo carane nggawe rencana kanggo ngrampungake utawa nggarap swiwi sampeyan, nguripake dheweke kanthi banyu brine sing gedhe bakal nggawe luwih apik.
Resep brine iki mlayu saka rasa alami saka sayap pitik. Iku nambah roso, tip saka panas, lan Kelembapan ekstra sing bakal nyegah swiwine saka pangatusan. Sawise sayap disiapake, bisa dipanggang, asap, panggang, utawa digoreng.
Resep bakal nggawe brine cukup kanggo sekitar 3 kilogram sayap ayam (sekitar 16 sayap). Sampeyan bisa kanthi gampang nambah kanggo nutupi wings luwih.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 cangkir / 1,4 liter banyu adhem
- 1/3 cup / 80 ml uyah meja (1/2 cup / 120 ml uyah halal)
- 1/3 cup / 80 ml gula putih
- 1/4 cup / 60 ml cuka putih
- 1/4 cup / 60 ml abang mrica flakes
- 2 sendok teh / 30 ml mrico ireng
- 1 sendok teh / 15 ml mrica putih
- Sayuran ayam 3 kilogram
Cara Nggawe
Siapake Brine
Nalika brine iku gampang kanggo nyiyapake , luwih apik yen wis dicampur ing wayah wengi sadurunge. Iki ngidini rasa bisa kawin kanthi lengkap lan njamin siap kanggo swiwi.
- Gabungke cuka lan mrica flakes.
- Sakwise dissolve uyah lan gula ing banyu.
- Tambah campuran cuka lan mrica ireng.
- Nglakoake campuran, nutupi, lan nyimpen ing kulkas sewengi.
Brine Your Wings Ayam
- Ganti sayap pitik ing wadhah non-logam gedhe.
- Tuang campuran brine ing endhas, yen wis rampung ditutupi.
- Penutup lan panggonan ing kulkas. Allow wings kanggo brine kanggo 2 kanggo 4 jam.
- Copot wings lan mbilas uga. Buangake uyah sing isih ana.
- Ayam pitik garing karo tuwung kertas, aplikasi bumbu utawa rub yen sampeyan seneng lan cook minangka sing dikarepake.
Ideas for Cooking Wings Brined
Saiki sampeyan duwe wings apik, wektu kanggo mutusake carane sampeyan pengin ngawula. Padha bisa dimasak sajrone lan disajekake kanthi maneka warna saus, utawa sampeyan bisa nambah rasa sing luwih enak.
Ana akeh resep sayap sing apik sing bisa digunakake kanggo inspirasi. Contone, mrico lada garing, bawang, cabe, lan bawang putih bisa menehi tendangan apik. Sampeyan uga bisa nggorengake sayap brambang lan ngladeni karo saus linglang .
Nalika nerangake saos, kemungkinan-kemungkinan ora ana. Mungkin sampeyan pengin nyoba nyenengake sambel goreng sadurunge nggoreng swiwine. Banjur maneh, saus teriyaki enak lan sawetara wektu ing kompor alon iku uga pilihan apik.
Uga, ing atine sampeyan bisa muter karo brine . Awit sampeyan ngerti apa sing dadi brine, sampeyan bisa nambah bahan liyane kanggo ngatur rasa. Nambah bir menyang brine menehi game gedhe game sing apik. Nggawa ing jus apel cilik utawa cuka apel apel sampurna kanggo musim panas sing nyenengake, lan sampeyan bisa tansah nggawe spicier brine karo lada liyane.
Kemungkinan sing ora ana telu, supaya seneng-seneng karo kawruh sing anyar sing ana ing sayap ayam. Kanthi tweak ing kene, sampeyan bisa nggawe pengalaman anyar saben wektu lan ora bakal bosen karo resep sayap sing padha.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 219 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Sodium | 2,430 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 23 g |