Resep iki minangka nedha bengi daging sapi kécap klasik kanthi rutabagas, wortel, bawang, kentang, lan kubis. Minangka pilihan tambahan, sampeyan bisa nyenengake daging sapi jagung kanthi saus mustard utawa saus kecap .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 bredket daging sapi kéwan, watara 4 kilogram
- 1 godhong teluk cilik
- 6 peppercorns
- 2 nganti 3
- rutabagas , Cut menyang potongan
- Wortel pon 1, utawa sekitar 8 nganti 10, apik, dikorek, lan sumringah
- 12 bawang cilik kabeh, dikupas
- 6 medium kentang, dikupas
- 1 medium
- kepala kubis , Cut menyang wedges
Cara Nggawe
- Selehake daging ing saucepan utawa kettle jero; tutup karo banyu. Tambahake rwaning teluk lan peppercorns. Bawa menyang godhok; gawe bal busa. Kurangi panas, tutup, lan simmer nganti 3 jam.
- Tambah sayuran; nyemir nganti meh 45 menit, utawa nganti sayuran lan daging sing lembut.
- Sajadah daging sapi sing diubengi karo sayuran.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 532 |
| Lemak total | 24 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 174 mg |
| Sodium | 168 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 57 g |