Resep krim minyak panas bisa ngasilake 1/2 cup smokey, lenga pedas kanthi maneka warna masakan Cina. Minyak zaitun bisa digunakake tinimbang kacang utawa minyak sayur ing resep, nanging yen wis duwe titik kumelun sing cukup dhuwur.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6
- cabe panas
- 1/2 cangkir minyak peanut (utawa minyak nabati)
- 1 1/2 sendok teh minyak lenga
- 1/8 sendok teh jinten
- 1/2 sendok teh gula
Cara Nggawe
- Cut mrica chili ing setengah lan wiji sing dibusak. Cepet gerah.
- Ing wajan utawa wajan sing kenceng, pijarake lenga ing dhuwur sedheng nganti panas dhuwur. Nalika lenga panas, kasebut kanthi teliti, aduk ing minyak wijen.
- Tambahake mrica sing disigar. Simmer, ditemokake, ing panas kurang nganti lenga dadi abang (5 nganti 7 menit). Nambahake cumin lemah lan Cook gula, aduk, liyane nganti 2-3 menit.
- Copot minyak goreng saka panas. Kelangan lan galur. Simpen ing jar sing disegel ing kulkas. (Lenga bakal bertahan nganti pirang-pirang wulan).
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 170 |
| Lemak total | 16 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 142 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |