Crab lan endhog chirashi sushi yaiku sajian sushi Jepang sing digawé campuran "beras" utawa susun sushi sing dihiasi kanthi daging kepiting , woh-wohan endhog , lan spageti daikon kaiware.
Ana macem-macem variasi chirashi sushi, nanging sampeyan bakal nemokake kombinasi iki kepiting, endhog, lan sprouts dadi kombinasi sing ora bisa ditemokake. Apa sing paling sampeyan tresna babagan resep iki, Nanging, carane cepet lan gampang sampeyan bisa nggawe piring ala chirashi sushi!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok makan beras kukus
- Sushinoko uga dikenal minangka sushi bubuk cemilan sushi kanggo rasa (utawa gawe resep cuka sushi gawean sing ana ing kene. Nasi sushi bisa uga diganti karo gomoku instan (lima ramuan utawa sayuran) bumbu sushi.)
- 1 endhog
- sing jiwit uyah
- lenga zaitun
- 6 nganti 8 ons kepiting raja kaleng utawa kepiting salju (diganti karo daging kepiting sing seger utawa beku)
- 1/2 paket daikon sprouts kaiware
Cara Nggawe
- Resep (lan wektu masak) ngasumsi beras steamed lan dimasak. Yen ora, gunakake gajih miturut instruksi pawon sawer, utawa gawe pawon steamed .
- Nyampur Sushinoko bubuk sushi cuka sushi kanthi nasi anget, nganggo pinggir beras ing motore. Iku mbantu kanggo nyegah beras supaya ora kena. Utawa, nganggo resep sushi cuka kue iki. Cepake gajih kanggo adhem kanggo suhu kamar.
- Kalorake skillet cilik liwat medium panas. Ing mangkuk cilik, adukake endhog. Tuang minyak zaitun menyang wajan panas, panas rendah nganti medium-rendah, nambah endhog campuran lan scramble nggunakake sumpit kanthi terus ngocokake endhog lan ngeculake dadi bit cilik. Terus masak endhog nganti kabeh potongan endhog sing wis masak. Dibusak saka panas lan disisihake.
- Nglakokake cairan saka daging kepiting nggunakake strainer.
- Nggunakake piring porsi individu, piring sushi beras.
- Ndhuwur beras sushi karo daging kepiting lan bit endhog.
- Ngumbah sprouts daikon kaiware lan tiwas werna ngisor lan tiwas. Cut ing sprouts ing setengah lan campuran. Hiurake chirashi sushi nganggo crab lan endhog karo spageti daikon kaiware.
- Mlayu langsung.
Tip resep:
Kanggo resep iki, aku nyaranake crab king, kepiting salju, utawa kepiting Dungeness.
Ketam seger bisa larang lan entuk luwih akeh wektu kanggo masak lan ngilangi daging kepiting. Kanggo trabasan, cobanen daging crab sing wis dianjurake sing wis ana ing departemen iwak kang nduweni kualitas jajanan Jepang utawa pasar Asia liyane utawa toko kelontong khusus. Jajanan crab sing wis diolah dhisik uga bisa uga ditemokake ing bagian beku pasar lokal.
Kanggo resep iki, lan foto chirashi sing ditampilake, jeneng Jepang kepiting kaleng sing dipigunakaké. Sampeyan bakal nemtokake manawa daging kepiting bisa dikemas, supaya sampeyan bisa nemokake jinis daging kepiting sing paling cocok karo budget sampeyan.
Kepiting tiruan, uga dikenal minangka "kama kama," utawa "kanizenmai" yaiku kue iwak sing digawe saka "surimi" utawa jinis iwak sing beda-beda, kanggo ngemut daging kepiting. Nalika aku ora nyaranake nggunakake kepiting imitasi kanggo resep iki yen kasedhiya lan ketemu kebutuhan budget sampeyan bisa digunakake minangka substitusi biaya efektif kanggo daging kepiting.
Nanging, aku banget nyaranake nemokake daging kepiting kaleng sing rada larang liwat kepiting imitasi, yen bisa. Tekstur lan rasa kepiting imitasi mung beda banget tinimbang daging kepiting kaleng sing paling terjangkau.