Resipi bawang putih lan rempah-rempah iki bisa digunakake kanggo nggawe appetizer, bagéan saka piring antipasto, utawa sajian roti sing warni. Strip mentega memasak masak dengan cepat dan paling cocok dipakai dengan bawang putih dan herbal. Resep puding iki minangka cara sing apik kanggo nikmati sayuran musim panas sing nutrisi.
Dhuwur vitamin C lan serat, lonceng mrica teka ing macem-macem werna sajrone warna ijo siyaga sing lawas. Nalika ora ana prabédan ing rasa, lonceng mrica kuning utawa abang bisa nambah cipratan warna kanggo resep, yaiku sajian becik kanggo sajian tartamtu iki.
Kanggo resep, pilih papak lonceng sing tegese kulit alus. Supaya bisa tuku mrico lonceng sing nduweni bruises utawa bintik alus, utawa sing duwe kisut, amarga ora bakal ngrasakake apik.
Cara sing gampang kanggo nyiapake mrica yaiku kanggo ngeculake setengah lan narik bagian kasebut. Njupuk lan mbungkus wiji, batang lan membran batin (bagian putih). Sampeyan bisa uga "inti" mrico yen sampeyan pengin nggawe, nanging kanggo tujuan resep iki, luwih gampang nyisihake lan nyemprotake tinimbang nyedot jero saka ndhuwur.
Tansah mbilas mrico uga sadurunge nglereni menyang ngudani utawa chopping. Ngemis mrica overcooking; kajaba resep resep kanggo charring, rasa mrica obaran banget beda (lan kurang appetizing) saka roso sing manis alam.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 sendok teh
- lenga zaitun
- 2 mrico lombok sing amba (dideleh lan dipotong dadi setengah inci)
- 2 paprika kuning gedhe (dipotong dadi setengah inci)
- 2 cloves papak (finely minced
- Garam kanggo rasa
- Ijo Mrico kanggo rasa
- 1 tablespoon
- cuka anggur abang
- 1 tablespoon basil (disigar)
- 1 tablespoon parsley (dicincang)
- Garnish: toasted
- Roti Italia
Cara Nggawe
1. Ing wajan gedhe, panas minyak zaitun liwat panas dhuwur.
2. Tambah potong mrico, lan tumis nganti 4 nganti 5 menit, utawa nganti mrico mulai nyuda.
3. Nguripake panas dadi kurang, lan tambahake papak, uyah, lan lada. Saute nganti 2 menit luwih.
4. Pateni panas lan tambah cuka lan jamu. Mundhut kanggo gabungke.
5. Transfer menyang mangkuk lan biasane kanggo adhem kanggo suhu kamar.
6. Rusak maneh, nyampur bumbu lan sajake roti nganggo roti panggang yen dikarepake.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 83 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 43 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |