, Artichokes sing enak banget, mula ora perlu ngetrapake rereget sing super nutrisi. Resep artichoke iki nggunakake teknik pemanggang sederhana kanggo ngonsentrasi rasa. Artichokes iki bisa dipangan apa wae sing disenengi - panas, anget, utawa digodhog.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 artichoke gedhe
- 2
- lemon , halved
- 4 sendok teh
- lenga zaitun
- 4 cloves papak, peeled, kiwa wutuh
- 1 sendok teh uyah
Cara Nggawe
- Nggunakake piso serrated, Cut saka batang artichoke ing ngendi iku ketemu basis. Nguripake artichoke kira-kira lan Cut 1 inci saka ndhuwur. Cepet glepung saben artichoke nganggo linglang potong supaya ora ngilangi.
- Nyuda 4 potongan-potongan alun-alun gedhe ing foil. Banjur sawetara irisan lenga zaitun ing foil lan sijine sisih batang artichoke. Kelet cengkeh bawang putih menyang tengah lan push mudhun inchi utawa luwih. Tabrani 1/4 sendok teh uyah ing ndhuwur. Gerimis 1 sendok teh minyak zaitun liwat ndhuwur. Rampung kanthi nyepit linglang setengah ing ndhuwur. Jus lemon bakal "ngumbah" uyah lan lenga zaitun mudhun ing antarane godhong.
- Klumpukne sudhut foil lan pencet munggah ing ndhuwur kanggo nutup segel artichoke (kaya kui coklat). Sampeyan bisa mbungkus potongan foil kapindho yen sampeyan ora mikir sampeyan duwe segel cukup ketat.
- Baleni karo artichokes liyane. Panggonan ing telusur panggang lan panggang ing 425 F kanggo 1 jam 30 menit. Ngaso nganti 20 menit sadurunge unwrapping lan bosen.
Kabeh babagan Artichokes
Artichokes diisi karo nutrisi, nanging uga ora ana gunané minangka panganan. Artichoke minangka salah sawijining tetanduran paling menarik sing ditemokake. Iku bener sing gedhe banget saka jinis thistle sing tuwuh dadi 4 kaki dhuwur lan 6 kaki sudhut. Kembang artichoke sing ora dipanen mekar minangka kembang biru-violet. Ora ana artichoke sing bisa ditemokake lan bisa digunakake minangka pawon kreatif utawa dekorasi meja.
Saiki babagan nutrisi. Artichoke ngemas pukulan kuat. Tanduran sing ayu iki ngandhut akèh antioksidan, sawetara sing apik kanggo sistem pembuluh darah, nglawan inflamasi, bantuan kanggo nglindhungi penyakit jantung lan kanker, lan kolesterol sing luwih murah. Mung siji artichoke ngandhut kira-kira 10 gram serat - kira-kira setengah jumlah saben dina sing disaranake kanggo wanita lan sapisan kanggo pria. Wit iki ngetokake penghargaan abot ing kontes kaya serat, kayata kacang lima, raspberries, prunes, avocado, oats, kacang lan wortel. Artichoke uga dhuwur ing kalium, penting kanggo njaga kaseimbangan elektrolit lan njaga tekanan getih ing kisaran normal. Artichokes uga dhuwur ing vitamin K lan asam folat sing nyedhiyakake dhaptar kesehatan sing akeh.
Tanduran iki secara harfiah apik nang jero lan metu.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 214 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 108 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 9 g |