Roti waluh minangka resep roti cepet apik kanggo nggawe sajrone wulan musim gugur. Aku nambah setengah tuwung buttermilk menyang adonan waluh, kanggo roso lan amarga asam ing buttermilk mbantu soda manggang ngasilake luwih cepet.
Ngandika baking soda, yen wis luwih saka enem sasi wiwit sampeyan tuku bubuk manggang lan baking soda ing pantry sampeyan, tos metu lan tuku anyar. Padha lagi murah, nanging padha liwati cepet banget lan barang seger bakal menehi roti luwih apik munggah.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1¾ tuwung glepung kabeh-tujuan (225 gram)
- 1 tuwung gula granulated
- 1 sendok teh bubuk manggang
- Setengah soda baking soda
- 1 sendok teh uyah
- 1/2 teaspoons lemah kayu legi
- 1 sendok teh jahe
- ½ sendok teh kacang tanah
- ¼ cloves lemah sendok teh
- 1½ cangkir pumpkin purée (350 gram)
- Setengah tuwung buttermilk
- 2 endhog
- ½ tuwung mentega
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 375 ° F.
- Ngocok bebarengan glepung, bubuk manggang, baking soda, gula, uyah, kayu manis, jahe, pala, lan cengkeh.
- Unwrap mentega lan panas ing microwave, ing mangkok sing aman saka microwave, nganti kira-kira sethithik, nganti disigar. Setelake ing suhu kamar supaya adhem, nanging aja nganti ngalangi maneh.
- Ing mangkuk campuran sing kapisah, ngalahake endhog banjur tusuk waluh purée. Nggawe.
- Benerake grease lan glepung baking pan 9 "× 5" × 3 "nganggo kertas parchment.
- Tuangkan mentega sing disigar menyang endhog-waluh lan aduk ing. Ulangi kaping 3-4, nambahake luwih saka mentega cair saben wektu nganti kabeh digabungake.
- Nambahake bahan-bahan cair menyang endhog garing lan campur nganti 10 nganti 15 detik. Adonan bakal katon lumpy, nanging ora sida. Penting ora kanggo nyampur adonan, utawa roti waluh bakal angel banget. Sanalika sampeyan ora weruh apa wae kanthong glepung garing, sampeyan ora apa-apa.
- Sawise bahan-bahan garing lan cair diombe, alon-alon pour adonan kasebut menyang telusur sing disiapake lan langsung menyang oven.
- Panggang 45-50 menit utawa nganti toothpick dipasang menyang tengah roti metu resik lan pinggir roti wiwit narik adoh saka telusur.
- Sawise panci kelangan sing cukup kanggo nyentuh, kasebut kanthi teliti, nyelehake - roti kudu diresiki, supaya manawa sampeyan ndhukung karo tangan liyane. Supaya gandane ngombe ing cara liya ing rak kawat - ananging luar biasa dadi anget drizzled kanthi saus vanila jus sing disebut crème anglaise .
Ndadekake siji 9 "× 5" × 3 "roti roti waluh.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 195 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Sodium | 237 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 3 g |