Mbaleni paté iwak sing cepet lan gampang ing prosesi pangan. Gamis, kadhemen, lan ono kranjang lan disajikke kanthi macem-macem roti lan krupuk. Iku paling apik dilakoni sawise direndhem ing wayah wengi, supaya rencana ahead yen sampeyan pengin ngawula ing partai.
Paté nduweni sajarah sing dawa lan misuwur lan akeh kanggo akeh wong. Nanging saiki, paté mung campuran campuran panganan segara, unggas, daging, utawa sayuran, lan asring kombinasi pirang-pirang bahan dasar sing beda.
Kanggo resep iki, sampeyan bisa nggunakake sembarang iwak smoked sing disenengi. Coba lele, salmon, mullet, mackerel, utawa apa wae sing kelakon sampeyan duwe. Sampeyan pancene ora bisa salah karo sembarang pilihan sampeyan nggawe.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung iwak sing diobong (diubengi, dibungkus, lan dipotong)
- 1 (8 ons.) Paket keju krim (lunak)
- 4 ons butter (utawa margarine, dilunakake)
- 2 sendok teh cuka anggur balsam (utawa anggur abang)
- 1 sendok teh jus lemon (seger)
- 1/4 tuwung bawang (minced)
- 1 bawang putih cengkeh (cincang)
- 1 irisan mrica ireng (lemah anyar, utawa kanggo rasa)
- Garnish: 2 sendok teh chives (dicincang)
- Roti roti roti atau krupuk roti panggang
Cara Nggawe
- Tempel kabeh bahan (kajaba pucuk bawang) menyang mangkuk prosesor pangan.
- Detak jantung nganti diarani apik nanging durung rampung.
- Mundhut dicampur dadi sajian lan refrigerate sewengi.
- Ndhuwur karo chives disigar. Pate seneng paling apik yen digawa menyang suhu kamar. Ngawasi kanthi roti segitiga roti panggang utawa krupuk gurih. Ngendhokke leftovers.
DIY utawa Buy Fish Smoked
Iwak garang asring kaya manungsa.
Sawise sarana pengawetan pangan, iwak sing asat wis dadi rasa sing akeh ditemoni. Iwak bisa diombe kanthi adhem utawa panas. Sampeyan bisa gampang nggawe dhewe yen sampeyan ngetutake langkah-langkah udud-udud dhasar . Kabeh sing perlu yaiku perokok, sumber bahan bakar, lan sawetara iwak.
Yen sampeyan ora kepengin ngilangke iwak dhewe, golek perokok sing biso dipercoyo utawa purveyor sing isih ngrokok perangan cilik. Sampeyan uga bisa ditemokake ing pasar lokal utawa saka perusahaan online.
Resep Masakan Ikan
Dips berasaskan iwak nggawe panganan gedhe lan paté ora mung pilihan sampeyan. Jelajahi luwih saka resep-resep iwak sing paling disenengi sing dips apik kanggo kabeh kesempatan.
- Low-Calorie Smoked Salmon Paté - Resep paté iki mung mbutuhake limang bahan lan fitur salmon asap. Iku iwak sing sampurna kanggo lemon cilik lan dill lan ndadekake panganan pesta éca.
- Anget Halibut, Artichoke, lan Parmesan Dip - Nggawe adonan artichoke kanthi kranjang, sampeyan bakal seneng muter ing rasa ing resep iki. Nampilake halibut spiced karo paprika lan keju Parmesan, dadi twist unik kanggo dipikir iwak rata-rata.
- Brandade de Morue - Masakan klasik ing masakan Prancis, resep iki nganggo cod salted sing apik banget karo teluk, bawang, thyme, lan cloves. Kentang lan krim menehi basa sing becik lan nambah dimensi menyang daptar acara.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 101 |
| Lemak total | 8 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodium | 92 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |