Iki minangka sajian sampurna kanggo nglayani karo panganan Meksiko sing gampang-gampang, bisa dicedhaki, warni lan beraroma. Nambah lada mrico kanggo warna sing luwih akeh, cherry halus utawa tomat anggur lan uga jiwitake cayenne utawa cumin. Yen sampeyan bisa nggawe iki karo jagung seger, sampeyan bisa! Sanadyan, nalika ora ing musim, aku mesthi nyedhaki tas jagung beku lan iki minangka cara sing cepet kanggo nyatu.
Queso Cotija minangka keju susu sapi sing garing lan garing kanthi rasa asin. Jeneng iki dijenengi miturut kutha Cotija, Michoacán. Sedhela cara sing luwih cepet. Cotija bisa dituku ing babak cilik utawa pamblokiran gedhe, lan asring dipigunakaké crumbled utawa grated minangka topping kanggo burritos, soups, salad, tostadas, kacang-kacangan, lan taco. Sampeyan bisa uga kerep tuku utawa digoreng.
Iki conto sampurna resep cithakan, ing ngendi idea umum ana, banjur sampeyan bisa ngalih ing lan metu kaya-kaya bawang putih, ora mung bawang putih, herba beda, squash musim panas tinimbang zucchini, feta utawa keju kambing tinimbang Cotija. Yen sampeyan pengin rasa oregano sing kuwat, tambah luwih akeh. Ana sawetara wong sing sengit karo Cilantro, lan sawetara wong seneng-sampeyan uga bisa ngliwati sisih.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok makan unsalted butter
- 4 cangkir jagung jagung, seger utawa beku
- 1 1/2 cangkir diced zucchini
- 1 clove papak, minced
- 1/2 sendok teh minced oregano seger
- 1/2 gelas crumbed keju Cotija
- Cilik sakepel
- cilantro seger
- godhong (opsional)
Cara Nggawe
- Ing wajan gedhe, nyawijiake butter nganti rada kecoklatan ing panas. Tambah jagung, zucchini, bawang putih lan oregano. Mangsa karo uyah lan mrico lan sauté nganti meh 6 menit nganti sayuran garing.
- Sajadah panas, ing ndhuwur karo keju Cotija lan godhong cilantro seger, yen pengin.
Uga manawa kanggo nyoba iki Mexican Grilled Corn! Telung jagung diwutahake dhisik, banjur dicampur nganggo campuran mayones, pedas, krim, lan sprinkled kanthi keju sing luwih cilik.
Nalika jagung ana ing musim mangsa panas, manfaatake manawa iku manis lan sajrone mangan bareng karo masakan kayata Chili Rubbed Flank Steak karo Jagung lan Jagung Musim Panas, Tomat lan Bacon Salad.
Panganan khas Meksiko liyane kanggo kulawarga sampeyan kalebu quesadillas , lan Cornish Sauteed lan Zucchini karo Cotija lan Cilantro bakal dadi topping sing apik banget. Uga coba Chorizo Avocado Bowl Chorizo iki kanggo panganan sing cepet lan gampang. Pedhes Guacamole ndadekake dicelup gedhe karo kripik utawa sayuran, utawa digunakake kanggo ndhuwur liyane pasugatan, kaya iki Breakfast Burrito kanggo miwiti dina!