Panggang panggang oven sing gampang digawe kanthi becik karo anggur abang, papak, lan thyme. Iki kabeh-ing-siji meal kalebu kentang lan jamur opsional. Iku ndadekake nedha bengi kulawarga gedhe kanggo saben wengi minggu.
Bebas kanggo nambah wortel utawa wortel bayi bebarengan karo kentang.
Deloken sisan
Panggang Pot Bawang Sapi Pot Panggang
Cepet lan Gampang Cooker Panggang Meal
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 pot panggang, sekitar 2 1/2 to 3 1/2 kilogram (panggang utawa panggang pot cocok liyane)
- 5 medium bawang putih (halved)
- Dash uyah
- Dash pepper
- 2 sendok teh lenga zaitun
- 1 sendok makan unsalted butter
- 1 medium bawang, disaring lan diiris
- Opsional: 4 ons jamur (wiji cilik utawa irisan)
- 3 séndok glepung
- 1 1/2 cangkir anggur abang, kayata pinot noir utawa cabernet
- 1 tuwung duduh kaldu daging sapi
- 1 tablespoon godhong thyme seger (utawa 1 sendok teh garing rwaning thyme)
- 2 kg kentang (potong 2-inch potongan)
Cara Nggawe
Kanthi piso cetha sing cilik, potong 8 nganti 10 irisan jero ing manggang pot, dipisahake kanthi merata. Push setengah saka papak cengkeh menyang saben potong. Panaskan lenga kanthi wajan pan utawa pan adonan sing gedhé ing jero Walanda.
Sear manggang, ngowahi coklat ing kabeh sisi. Copot panggang saka telusur lan disisihake.
Tambahake butter ing wajan panas lan ngurangi panas kanggo medium. Nalika butter dadi foamy, nambah bawang lan cook, aduk, nganti tender lan entheng browned.
Nambah jamur, yen nggunakake, lan masak nganti 2 menit maneh. Nglakoake glepung lan masak, aduk, nganti luwih saka 1 nganti 2 menit maneh. Ngaduk ing anggur abang lan duduh kaldu daging sapi. Terusake masak, aduk, nganti cairan sing diketokake lan bubbly.
Kalorake oven nganti 325 F.
Sijine panggang bali ing wajan lan sprinkle with thyme. Tutup kanthi tutup utawa nutupi telusur kanthi tungku lan transfer menyang oven. Masak kanggo 2 jam.
Nambah kentang, tutup, lan terus masak nganti 1 nganti 2 jam luwih dawa, utawa nganti kentang garpu-tender.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 914 |
| Lemak total | 37 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Lemak ora jenuh | 18 g |
| Kolesterol | 242 mg |
| Sodium | 609 mg |
| Karbohidrat | 49 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 84 g |