Kanthi popularitas masakan Meksiko sing terus-terusan, sing nggawe campuran rempah-rempah Meksiko ing tangan bisa nyimpen wektu ing pawon. Nggawe campuran rempah-rempah Meksiko dhewe ing omah kanthi gabungan campuran jamu lan rempah-rempah iki prasaja.
Rasa sing paling umum digunakake ing masakan Meksiko yaiku bawang putih, bawang, lan bubuk chipotle (jalapeños panggang sing wis garing lan lemah). Jamu lan rempah-rempah sing paling umum digunakake ing masakan Meksiko kalebu cilantro , chili powde r, oregano Meksiko, cumin , kayu manis, cengkeh, anise, bubuk coklat lan epazote .
Campuran rempah-rempah iki apik banget ing cili lan disiram ing daging sapi, daging babi, utawa pitik sadurunge nggoreng, manggang, utawa nyuwil.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 cangkir bubuk cabe
- 1/4 tuwung
- Paprika manis Hungaria
- 1 cangkir jinten
- 1 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 1 sendok teh pepe chipsake pepper chile
- 2 teaspoons godhong oregano pepe
- 1 sendok teh uyah
Cara Nggawe
- Gumpalan bubuk cabai , paprika manis paprika , jinten, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, bubuk mrica cabe, daun oregano , lan uyah nganti digabungake kanthi rapi.
- Nyelehake campuran rempah-rempah Meksiko ing wadhah kaca sing adhem, lan simpen ing panggonan kang peteng lan peteng. Gunakake ing 3 wulan. Goyangake sadurunge saben nggunakake kanggo re-gabungan.
Campuran rempah-rempah iki apik banget karo cili. Ngemis ing daging sapi, daging babi, utawa pitik sadurunge nggoreng, manggang, utawa nyawiji kanggo rasa kidul-saka-wilayah.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 6 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 89 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 0 g |