Ayam panggang sing enak nemu rasa saka campuran campuran daging babi lan sage, bebarengan karo bawang putih sing cilik. Coba panggolekan apel utawa woh-wohan liyane ing rongga sadurunge ngobong.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 pitik roasting (sekitar 5 1/2 kilogram)
- 4 irisan daging babi
- 6 nganti 8 godhong gedhe sage seger (utawa kira-kira 1 nganti 2 teaspoons godhong seger seger)
- Dash black pepper
- 1 bawang putih cengkeh (dicincang)
- Dash uyah
- Dash black pepper
- 1 woh apel (disuplai lan dicocogake wedges, utawa potong jingga menyang potongan)
- Opsional: sprigs saka thyme, sage leaves, rosemary leaves, etc.
Cara Nggawe
- Oleshe panas nganti 450 F. Cuci ayam lan garing.
- Setel pitik ing rak ing pan roasting. Yen sampeyan ora duwe rak, nyetel pitik ing sawetara rusuk celery.
- Ing prosesor pangan utawa helikopter, proses daging babi, sage utawa thyme, paprika, lan papak nganti sacukupi kanthi cetek utawa pasty. Muter driji (s) antarane kulit lan daging saka pitik dodo lan sikil, ngeculke kulit. Nyebar campuran dicampur daging babi ing kulit, ngepek lan nggarap gawe menyang mburi lan nyedhaki sikil saengga ngetokake roto-roto.
- Sijine campuran dicampur daging babi sing ana ing rongga pitik, bebarengan karo potongan apel utawa oranye lan sprigs utawa godhong tanduran seger, yen dikarepake. Tabelake endhog pitik kanthi uyah lan mrica.
- Manggang pitik kanggo 10 menit ing 450 F. Ngurangi panas nganti 350 F lan manggang nganti meh 17 nganti 20 menit saben pon, utawa nganti thermometer sing cepet maca babagan 165 nganti 170 F nalika dipasang menyang bagian paling dhuwur saka paha. Buang menyang platter lan supaya ngadeg nganti 10 menit sakdurunge ngukir.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1037 |
| Lemak total | 57 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Lemak ora jenuh | 22 g |
| Kolesterol | 351 mg |
| Sodium | 399 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 112 g |