Resep Steak Shark Steak

Ing marinade ing resep iki ora bisa ngalahake rasa iwak kasebut. Shark duweni rasa gedhe, lan sampeyan bakal kepengin nggoleki paling akeh sampeyan bisa. Nalika steak iki pancen kudu ditindakake, sampeyan uga bisa dicemprotake lan dijupuk ing taco, sup, stew, utawa diisi.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 6 steak sharks
• 1/2 tuwung / 120 ml kecap
• 1/3 cangkir / 80 ml ketchup
• 1 cup / 240 mL jus jeruk
• 1/4 cup / 60 mL parsley seger disigar (sampeyan uga bisa nggunakake godhong cilantro)
• 2 tablespoon / 30 ml jus lemon
• 2 cloves papak, minced
• 1 sendok teh / 5 mL mrico ireng lemah
• 1/4 sendok teh / 1,25 garam
• 1/4 sendok teh / 1,25 abang mrica flakes

Cara Nggawe

1. Digabungake kecap asin, jus jeruk, tomato, peterseli cincang, jus lemon, lada, flakes abang mrico, lan bawang putih. Ganti iwak ing sajian baking sing cethek lan tuangake marinade ing ndhuwur. Gunakake tongkat, nguripake steak yu kanggo jas sing apik. Tutup nganggo bungkus plastik lan marinate ing kulkas nganti 1-2 jam.
2. Preheat panggangan kanggo medium-dhuwur panas. Tengen sadurunge nempatake iwak ing panggangan, lenga grates panggangan kanthi nggunakake sepasang jingkas loyang, lempitan kertas sing dilipat, lan lenga titik kumelun dhuwur. Nggawe bab 3-4 liwat lenga grates kanggo njaga lumahing masak sing ora obah. Iki penting nalika nyedakake iwak amarga cenderung kanggo ngilangi yen kondisi cukup bener.

1. Copot iwak saka marinade, mbikak marinade. Tempelake marinade ing saucepan lan diobong nganti 2 menit, aduk kanthi gampang. Ngurangi panas kanggo medium-low lan supaya simmer kanggo 10-12 menit. Buang saka panas lan tutup supaya kecap asin panas.
2. Gulungake iwak menyang panggangan lan masak nganti 5 6 menit ing saben sisih utawa nganti iwak tiba ing suhu internal 145 derajat, lan flake gampang nalika dites karo garpu.
3. Sawise masak, mbusak steak saka iwak panggang lan sajake dipanggang karo saos.

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	821
Lemak total	32 g
Saturated Fat	13 g
Lemak ora jenuh	13 g
Kolesterol	303 mg
Sodium	1,597 mg
Karbohidrat	18 g
Serat Pemakanan	1 g
Protein	110 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)