Carane Nggawe Beras Liar
Iku bener, sampeyan bisa "pop" beras liar kaya popcorn. Minangka sampeyan bisa ndeleng ing gambar, ora dadi gedhe lan alus utawa nglangi minangka popcorn, nanging ora pop, ngowahi biji beras sing kasur lan warnane menyang kue cemilan sing renyah, enak, lan bisa dikarepake. Nasi gajian uga dianggo apik kaya hiasan. Coba gunakake cara sing padha nganggo crouton utawa kacang. Gesang iki disebarake ing sajian salad, utamane sing ditemokake sayuran, utawa ditambahake ing ndhuwur kranjang supaya crunch lan rasa.
Kanggo "Pop" Nasi Alam
- Kalorake saucepan medium abot-ngisor kanthi tutup sing pas karo panas dhuwur. Nalika pot panas, nambah 1/2 nganti 1 sendok teh minyak sayur . Swiren telusur kanggo jas karo lenga.
- Nambah 1/2 cangkir beras liar , goyangake panci kanthi semangat kanggo nancep beras liar kanthi lenga ing ngisor panci. Nutupi telusur, ngurangi panas nganti medium, banjur goyangake telusur nganti sampeyan bisa krungu kandhang liar.
- Kurangi panas kanggo medium-low lan tetep goyangake telusur nganti popping slows. Elinga yen gajih alam bébas ora nggawe swara popcorn-ora numpak tutup ing cara sing padha, supaya sampeyan kudu ngrungokake rapet.
- Ngruburake gajih liar sing diarani garam seger seger kanggo rasa, yen disenengi, lan sajrone isih panas.
Ndadekake 1 tuwung Nasi Wortel.
Variasi
Aja aran kaya sampeyan kudu tetep karo uyah. Bumbu-bumbu liyane sing bisa dianggo apik karo beras liar yaiku mrica ireng anyar lan ragi nutrisi.
Yen sampeyan kelakon bisa ngobong bubuk porcini sing lungguh (ora ana ing kabinet rempah-rempah, mesthine, nanging mesthine!), Bakal nambah rasa jamur sing apik, lan wong sing seneng beras liar ngerti yen ora ana sing apik karo kabeh jamur .
Apa Ora Pop?
Elinga yen beras liar sing muncul kanthi alasan sing padha popcorn: udan saka kelembapan sing ditinggalake sawise dadi panas, banjur dadi uap, lan ngetokake winih kabeh kanthi "pop" nalika mbukak cukup panas.
Mulane, beras sing wis ditemtokake kanggo wektu sing suwe bakal nyebar kurang saka beras liar sing lagi mentas dianyari, amarga luwih akeh kelembapane sing wis sumebar.
Amarga alasan sing padha, carane beras sing "diobati" sawisé nggawa panen uga bakal nimbulake kemampuan ngunggahake; Nasi liar sing luwih garing ing wiwitan ora bakal pop uga beras liar sing kurang garing sadurunge di rangkep utawa dikirim menyang pasar.
Temokake luwih akeh cara kanggo Masak Nasi Liar ing kene , kalebu Nikmat Krim Sup Sup .