Resep iki kanggo Gluten-Free Walnut Roti Rosemary ndadekake roti sing gurih, garing lan aromatik saka roti walnut sing ditenun, rosemary. Bubur iki dipanggang ing sajian enom sing wis dipanasake ing njero Walanda utawa ing mangkok keramik lidded. Asilé yaiku roti tawar , sing arum sing éndah, sampurna kanggo sandwich utawa roti panggang.
Kanggo roti gluten-free dhasar sing apik karo rosane, ngilangake rosemary lan walnuts lan sampeyan bakal njaluk roti sandwich tanpa gluten saben dina sing lembab.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/4 cangkir glepung (kabeh-tujuan gluten-free campuran. Aku digunakake Bob Abang Mill All-Tujuan Gluten-Gratis Tepung campuran ing resep iki)
- 1 tuwung pati arrowroot
- 1 cangkir tepung tapioka
- 1 glepung gandum (beras putih)
- 1/4 cangkir buttermilk (bubuk)
- 1 tablespoon guar gum (utawa xanthan gum)
- 1 sendok teh uyah
- 5 teaspoons yeast (instant dry granules)
- 3 endhog (suhu kamar)
- 1 sendok teh cuka apel cuka
- 1/2 tuwung lenga zaitun (ekstra-prawan, ditambah 5 sendok makan kanggo dipanggang)
- 1 sendok madu madu
- 1 1/3 banyu cangkir (bir, suam-suam kobis, utawa gluten-free bir)
- 4 tablespoons rosemary (seger, disigar)
- 1/2 cangkir walnuts (dicincang)
Cara Nggawe
- Tempelake bahan-bahan garing ing mangkuk adonan sing gedhé lan adhep nganti diombe.
- Ing mangkuk sing kapisah, endhog endhog nganggo endhog. Tambah cukà, minyak zaitun, madu lan banyu 1 tuwung lan aduk kanggo campuran.
- Nyampur ing kacepetan sing kurang, alon-alon nambahi cairan kanggo bahan garing. Ngalahake kecepatan kacepetan 2 menit. Yen adhine kenceng nambahake banyu, sethithik saksampune, nganti bentuk adonan sing kandel lan kandel.
- Tambah walnuts lan rosemary lan adhine nganti disebarake.
- Gendheg pinggiran mangkuk karo spatula lan Bowl tutup nganggo andhuk teh. Alloh ngaso nganti 30 menit.
- Preheat oven nganti 400 derajat. Godhok 3 sendok teh minyak zaitun ing sajian oven 2 cangkir orhok utawa piring casserole ovenproof karo tutup. Selehake telusur utawa mangkok, tanpa tutup, ing sendhok lan ngidini kanggo panas nalika adonan roti lagi ngaso.
- Ngempet adonan roti kanthi teliti kanthi apik. Dipendhet spatula ing banyu lan panggunaan kanggo njlentrehake ndhuwur ing adonan. Sikat 2 sendok teh lenga zaitun ing ndhuwur.
- Tutup karo tutup lan panggang nganti 35 nganti 45 menit, utawa nganti suhu cepet, diselehake menyang tengah roti sing maca 205 derajat.
- Copot roti saka telusur lan adhem sadurunge nglereni.
Tip:
Yen adonan kasebut koyok banget, tambahake banyu sing anget, 1/3 mangkuk sajrone adonan nganti adonan iku konsistensi adonan biskuit tebal. Gluten free flours nyerep banyu kanthi cara sing beda- yen sampeyan ngganti Gf flours liyane ing resep iki, sampeyan perlu nyetel jumlah banyu sing digunakake.
Roti tanpa gluten ora tetep apik. Mangan roti iki seger metu saka oven, utawa ngidini ngadhemke lan beku. Kanggo reheat- bungkus roti ing kertas parchment lan anget ing oven 300 derajat kanggo 15-20. menit.
Sijine roti kanthi sosis saus bawang putih utawa balsamic saus , utawa mung mangkok fruity, minyak zaitun ekstra prawan.
Pènget: Tansah priksa manawa permukaan, peralatan, panci, lan alat sing gratis ora ana gluten. Tansah maca label produk. Prodhusèn bisa ngganti formulasi produk tanpa kabar. Yen ana ing keraguan, aja tuku utawa gunakake produk sadurunge ngontak Produsèn kanggo verifikasi sing produk gratis gluten.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 390 |
| Lemak total | 18 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 63 mg |
| Sodium | 176 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 6 g |