Bakso Swedia biasa diproduksi dengan daging sapi tanah dan daging babi tanah, bersama dengan kuah, dan mereka memiliki banyak variasi. Iku pilihan apik kanggo Buffet, lan iki asring dianggo ing amben mrico mrico karo saus gurih. Rice iku pilihan liyane kanggo porsi, utawa ngawula nganggo kentang sing digodhog.
Versi bakso klasik iki gampang banget kanggo nyiyapake bakso bakso buatan sing digawé, sup sing dikuwat, lan krim sing ora nguntungke. Yen sampeyan pengin dadi tradhisional, ngajak Lingonberry ngresiki minangka bumbu.
Resep bakso iki wiwitan lan dianjurake dening Launa. Dheweke nyathet yen bakso beku toko sing tuku bisa digunakake ing resep.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 kilogram daging sapi lemah
- 1/4 pound sausage (lemah)
- 1 endhog gedhe
- 1/4 cup ketchup
- 2 tablespoons saus Worcestershire
- 1 tablespoon
- mustard garing
- 1 sendok makan kecap
- 1 cengkeh bawang putih (cincang)
- 2 sendok teh uyah
- 1 sendok teh mrico
- Kanggo Saus:
- 2 (10 3/4 ons) kaleng
- Sup krim jamur
- 1 tuwung krim cukur
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- Dash Tabasco sauce
- 1/4 cup susu
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Baris sheet baking rimmed kanthi foil.
- Ing mangkuk gedhe gabungke daging sapi, sosis, endhog, sosis, 2 sendok teh saus Worcestershire, mustard, kecap, bawang putih, uyah, lan mrica ireng. Campur alon nganti campuran digabungake.
- Bentuk dicampur daging menyang bal cilik (kira-kira 1 inch ing diameter). Gunakake scoop cookie cilik utawa timbangake bakso sing sampeyan bentuk yen sampeyan pengin nggawe manawa ukurane seragam.
- Atur bakso ing sheet baking sing disiapake.
- Masak bola bakar kanggo 25 nganti 30 menit utawa nganti kecoklatan lan sakwise masak. Suhu aman minimal kanggo lemah daging sapi lan daging babi lemah yaiku 160 ° F (71 ° C). Yen sampeyan nggunakake poultry lemah ing meatballs, cook kanggo 165 ° F (74 ° C). Waca Chart Suhu Daging lan Tips Masak Aman
- Nransfer bakso menyang kompor sing alon utawa wajan, wajan jero utawa jero.
- Ing mangkuk, gabungke sup sing enak, krim cukur, 1 sendok teh saus Worcestershire, Tabasco, lan susu. Gabung uga. Pour liwat bakso. Nutup lan masak ing suhu kurang luwih 1 nganti 2 jam, utawa nganti panas, utawa panas sajrone panas ing kantong sing disigar ing stovetop sakitar 15 nganti 20 menit, utawa nganti panas (ora godhok).
- Yen porsi minangka appetizer, nyiyapake panas saka kompor sing alon utawa nyenyet, kanthi tusukan, piring cilik, lan serbet kanggo tamu.
- Bakso uga nggawe entree apik karo beras utawa mrico buttered.
Tip lan Variasi
- Ngganti sosis karo daging babi lemah.
- Tinimbang nggawe bakso saka awal, nggunakake babagan 1/2 nganti 2 kilogram bakso beku kualitas apik.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 144 mg |
| Sodium | 716 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 23 g |