Kentang kentang mashed iki digawe karo kentang abang. Bebas kanggo nambah parsley seger seger seger lan chives menyang kentang nalika mash mau.
Aku seneng nganggo kentang abang sing ora pedhut, nanging sampeyan bisa ngetokake kentang yen sampeyan seneng, utawa nggunakake macem-macem kentang liyane. Yukon Gold potatoes utawa baking potatoes uga digunakake kanggo resep iki.
Sampeyan uga bisa nggunakake minyak zaitun tinimbang butter ing resep. Deleng tips lan variasi kanggo alternatif rasa liyane.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kilogram cilik nganti medium kentang abang
- 4 cengkeh bawang putih (dikupas lan diiris)
- 1 sendok teh uyah
- 3 sendok makan mentega
- 1/4 nganti 1/2
- susu utawa setengah tuwung, dipanaskan
- Dash uyah lan mrico anyar (kanggo rasa)
- Garnish: parsley seger utawa chives seger
Cara Nggawe
Scrub kentang lan Cut menyang cilik chunks.
Sijine kentang lan papak ing iris ing panci medium; tutup karo banyu lan tambah uyah. Bawa menyang godhok; tutup, ngurangi panas kanggo medium-low lan terus masak nganti kentang sing lembut, kira-kira 20 menit.
Sosis 1/2 susu utawa setengah setengah ing saucepan lan panas nganti panas.
Copot kentang saka panas lan saluran uga. Tuang mau menyang mangkok lan remukan karo butter lan susu panas utawa setengah-setengah.
Tambahake uyah lan mrico ireng sing anyar.
Jumbuhake kentang karo parsley seger utawa chives seger, yen pengin.
Nglayani 4 nganti 6.
Tip lan Variasi
- Kentang Cheddar lan Onion - Nilarake papak, yen dikarepake, lan nambah 3/4 nganti 1 tuwung keju cheddar sing dicincang lan 1/4 cangkir jajanan topping ijo sing dicampur sacoro apik sadurunge mashing.
- Gruyere lan Bawang Mashed - Nambah 1 tuwung keju Gruyere sing diiris bareng karo susu panas; mash lan terusake resep.
- Bawang Putih lan Pesto - Ngilangake butter lan nambah cangkir 1/4 pesto sing disiapake lan 3 sendok teh keju Parmesan seger sing diiris seger bareng karo susu panas. Mash lan terusake resep.
- Lighter Alternatives - Cut bali ing butter utawa nggunakake lenga zaitun prawan ekstra tinimbang butter. Gunakake setengah susu lan setengah duduh kaldu pitik tinimbang kabeh susu utawa setengah-setengah.
- Bawang putih lan janganan sing disumbat Kentang - Dudu susu panas, nambah krim utawa ora nguntungke krim sing ora nguntungke (luwih becik ing suhu kamar) menyang kentang sadurunge mashing. Tambah tablespoon utawa loro chives disigar utawa 2 teaspoons saka pepe dill ganja, yen pengin.
MoreYou uga kaya
Resep Kentang Bawang Putih Resep Kanthi Minyak Zaitun
Ora nguntungke krim lan chives Mashed kentang
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 204 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodium | 45 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 4 g |