Kue-kue panggang iki dipanggang nganggo saos putih sing migunani dhasar. Kentangé digawé irisan ing saos sadurunge panggang digoreng.
Kue-kue irisan banget banget. Casserole ngasilake kathah tambahan. Chives utawa bawang ijo nambahake werna ing casserole, utawa saute bawang ing butter sadurunge nambah glepung. Lan kentang scalloped nggawe sajian utama karo nambahi keju lan diced ham utawa daging babi.
Waca tip lan variasi kanggo sawetara tips persiapan, saran substitusi, lan gagasan kanggo nambah-in.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 sendok makan mentega
- 3 tbsp glepung kabeh-tujuan
- 1 1/2 2 teaspoons uyah halus
- 1/4 sendok teh mrico ireng anyar
- 3 cangkir susu
- 6 cangkir irisan alus iris
Cara Nggawe
Kalorake oven nganti 375 F,
Mentega sajian manggang 2 1/2 liter.
Ing saucepan gedhe liwat medium-kurang panas, nyawiji mentega. Nalika mentega panas, aduk ing glepung. Masak, aduk, nganti 2 menit. Nggawe susu, uyah, lan mrica ireng anyar ing jero saus. Terus masak lan aduk nganti kecap kasebut kenthel lan bubbly. Rasa lan atur uyah, kanggo rasa.
Nambah kentang irisan ing saus. Tutup lan simmer liwat kurang panas kanggo 8 menit.
Aja godhok.
Nransfer kentang lan sauce sing disiapake manggang sajian. Panggang, ditemokake ing sajrone oven nganti meh 45 menit, utawa nganti kentang sing lembut.
Resep iki kanggo kentang scalloped nggawe cukup kanggo 6 nganti 8 wong.
Tip
- Gunakake processor pangan utawa panganan sing dipasang karo cakram irisan supaya irisan tipis irisan alus.
- Sawetara varieties kentang luwih apik tinimbang liyane ing kentang scalloped. Kanggo tektur sing paling apik, gunakake Yukon Gold, kentang putih utawa abang bunder, utawa putih sing dawa.
Variasi
- Tambah 1 sendok makan mentega menyang saucepan; Saute 1/2 cangkir saka bawang sing disigar ing mentega nganti tembus. Tambah glepung lan terus karo resep.
- Tambahake 1/2 cangkir saka irisan bawang ijo nganti saus karo kentang iris.
- Tambah 1 tuwung keju cheddar sing dicincang menyang saos; nambah kentang lan terus karo resep.
- Tabrani 1/2 cangkir saka keju cheddar shredded ing ndhuwur casserole babagan 10 menit sadurunge rampung.
- Kanggo nggawe iki sajian utama, nambahake 1 tuwung ham diced menyang saos lan ndhuwur ing casserole karo sawetara keju shredded bab 10 menit sadurunge casserole rampung.
- Cut cengkeh gedhe saka papak ing setengah. Samubarang kang angel ing sajian manggang kanthi pinggir potong papak kanggo menehi kentang goreng alus alus. Mentega ing sajian manggang sajrone diarahake.
Sampeyan uga bisa Kaya
Bungkus Kentang Goreng Pot Dengan Keju
Kentang Spaghetti Creamy karo Ham
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 229 |
| Lemak total | 9 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Sodium | 735 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 6 g |