Sayap ayam tansah nyekel pesta, lan gampang kanggo nyiyapake lan tetep anget kanggo porsi. Gunakake marinade kanggo wings ayam utawa drumettes.
Sayap ayam iki diwutahake, mirip karo sayap njupuk sing paling disenengi wong Asia. Ing marinade nambah rasa apik. Sampeyan kabeh marinate wong ing kulkas telung jam, saluran, lan panggangan. Sing kabeh ana.
Yen sampeyan butuh wiwitan, nggabungake sayap ayam lan marinade dina sadurunge utawa nganti rong dina sadurunge sampeyan rencana masak. Marinade iki mung ngemot imbangan tengen asam lan minyak goreng bebarengan karo rempah-rempah kanggo rasa. Bebas kanggo nambah bahan tambahan. Bawang putih utawa dicincang utawa bawang bombay sacoro apik uga nambah banget. Kanggo panas, tambahake sajen sajian gaya Asia (Sambal), cayenne pepper, utawa sawetara serpihan mrica sing didisake. Sosis Sriracha minangka kamungkinan liyane. Ngganti sayuran karo wijen wijen utawa irisan bawang ijo yen sampeyan pengin.
Sijine swiwi bebarengan karo saos (waca tips safety marinade ngisor resep) utawa nggunakake liyane asin dipping sauce . Saliyané sauce utawa kecap manis utawa kecap asin utawa plum, uga ana pilihan sing apik. Resep gampang digunakke kanggo kumpul gedhe utawa kulawarga.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 16 sayap ayam (utuh, 32 potong)
- 1/2 tuwung saos
- 1/4 cup sherry (utawa beras anggur)
- 1/4 tuwung minyak nabati
- 1/2 sendok teh kayu manis (lemah)
- 1/4 cengkeh sendok (lemah)
- 1/4 sendok teh wiji winih (ulig)
- 1/4 sendok teh mrico (coarsely ground)
Cara Nggawe
- Nggunakake piso cetha utawa gembruk unggas, ngethok swiwi pitik liwat saben sendi, nggawe telung lembar. Buang bagean tip. Baleni karo sayap sing isih ana.
- Ing wadhah nonreactive utawa panyimpenan pangan, gabungke bahan sing isih ana. Nambah potongan swiwi lan segel tas. Marinate ing kulkas nganti 3 jam, ngowahi tas sok-sok kanggo njaga kabeh wings wings.
- Preheat oven nganti 375 F.
- Ngemuk swiwi pitik lan nyelehake ing wajan panggang.
- Panggang ing preheated oven nganti 30 menit, ngowahi sapisan nalika masak nganti swiwi wings wis disenengi lan rampung.
- Ngawasi kanthi potlot sing dipilih.
Cara Tetep Wings Ayam Hangat untuk Melayani
Sijine swiwi sing panas ing cooker alon (utawa cangkir) lan disetel kanggo anget kanggo porsi. Yen sampeyan nggawe sayap dina sadurunge, refrigerate nganti dina esuk. Reheat ing oven 350 F nganti 165 F sadurunge sampeyan sijine ing kompor alon.
Tip
Marinate ing kontaner sing ora aktif, kayata kaca, stainless steel, utawa plastik (bahan pangan). Kanggo ngresiki kanthi cepet lan gampang, gunakake tas panyimpenan pangan sing bisa diedit. Tansah marinate pangan ing kulkas lan njaga wadhah kasebut.
Yen sampeyan nggunakake campuran campuran marinade minangka saos, solusi sing paling apik yaiku ngobati bahan kasebut lan refrigerate setengah dadi kanggo saos; nggunakake setengah liyane kanggo marinate pitik banjur dibuang sawise njabut pitik. Utawa, sampeyan bisa nggawa marinade sing dipigunakaké menyang godhok kebak, sing bakal nyirnakaké bakteri sing mbebayani.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 2453 |
| Lemak total | 147 g |
| Saturated Fat | 39 g |
| Lemak ora jenuh | 61 g |
| Kolesterol | 837 mg |
| Sodium | 1,727 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 264 g |