Meh saben budaya lan masakan duwe wangun pie tangan sing gurih. Wong-wong mau nggawe kendaraan gedhe kanggo pawon, piknik, sekolah lan pesta makan siang lan uga cara sing apik kanggo nguripake jajanan kaya Pie Tangan Panggang Sapi, Mini Pork Pies, atau Empanadas Turki Leftover .
Adonan pastry dhasar bisa digawe polos utawa sampeyan duwe versi luwih gurih karo jamu utawa keju, diisi lan digoreng utawa dipanggang. Campuran daging sapi sing dicampur karo dhasar ing pai gurih iki nyedhiyakake bakat Timur Tengah saka rempah-rempah kayata cumin lan jamu kaya seger seger lan parsley. Iki uga bisa digawe ing ngarep lan didhepake utawa beku. Bocor wae lan seneng.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Pastry:
- 1 gandum kabeh-waé glepung
- 1 gelas mentega unsalted (digodhog lan potong 1-inch bêsik)
- 1/2 sendok teh bubuk manggang
- 1/2 sendok teh uyah
- 1 sendok teh godhong seger seger
- 2 Tablespoons es banyu
- Campuran Daging Sapi:
- 1/2 lb sapi daging
- 1 bawang (dikupas lan diced)
- 2 cloves papak (peeled and minced)
- 1/4 tuwung sapi stok
- 1/4 cangkir anggur abang
- 1/2 sendok teh jinten
- 1/2 sendok teh bubuk bawang
- 1/2 sendok teh seger godhong thyme
- 1/2 sendok teh oregano pepe
- 1/4 sendok teh cayenne mrico (utawa kanggo rasa)
- 1/2 sendok teh mrico
- 1/2 uyah sendok teh (utawa kanggo rasa)
- 1/4 cangkir disigar parsley seger
Cara Nggawe
Gawe pasta kanthi nambahake glepung, butter, bubuk manggang, uyah lan thyme menyang prosesor pangan. Denyut nadi kaping pirang-pirang nganti dicampurake meh podho bedhil. Kanthi mesin sing mlaku, alon nglebokake banyu es liwat tabung feed lan terus mlaku nganti wangun woh keuangan. Bungkus plastik lan refrigerate sakurang-kurang 1 jam.
Nalika jajanan kenceng, nambah daging sapi menyang saute gedhe bebarengan karo bawang, bawang putih, cumin, bubuk bawang putih, thyme, oregano, cayenne, paprika lan uyah.
Masak nganti daging sapi diselehake banjur aduk ing stok sapi lan anggur abang. Terus masak sajrone 5 menit banjur aduk ing peterseli, copot saka panas lan biasane kelangan.
Pre-panas ing oven nganti 400 derajat.
Muter jajanan babagan sepuluh "potong lan ngethok 8 bunderan gedhe (kira-kira 4"). Isi 4 bunderan kanthi jumlah sing padha karo campuran daging sapi sing digawe adhem lan ndhuwur karo 4 lingkaran sing isih ana. Gunakake garpu kanggo crimp ing pinggir lan panggonan ing sheet manggang digabung karo kertas parchment. Panggangan kanggo 40 - 45 menit utawa nganti pastry minangka coklat emas lampu. Loro-lorone resep pastri lan daging sapi bisa digodha.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 725 |
| Lemak total | 56 g |
| Saturated Fat | 32 g |
| Lemak ora jenuh | 18 g |
| Kolesterol | 172 mg |
| Sodium | 803 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 22 g |