Spanish Almond Cream, sing disebut bienmesabe , digawe saka almond tanah, sirup gula, kayu manis lan lemon zest. A spoony gooey dadi krim es krim vanilla dadi panganan khas Spanyol ! Bienmesabe yaiku panganan sajagad kuna saka basa Arab lan isih misuwur ing Kapuloan Canary.
Tips nylametake wektu: Gunakake blendha, almond slivered kanggo nyuda wektu persiapan kanthi 20 menit.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/4 cangkir almond (blanched lan peeled)
- 1 1/2 cangkir gula granulated
- 2 cangkir banyu
- 1/2 sendok teh
- kayu manis
- Zest saka 1
- linglang
- 3
- yolks endhog
Cara Nggawe
- Yen nggunakake almond mentah, blem lan almond alis. (Sinau carane almond blanc ing kene .) Blanching almonds bakal njupuk babagan 20 menit miwiti rampung.
- Sawise nglakoni blanching, nyelehake almond ing sheet manggang lan roti panggang nganti coklat emas (kira-kira 5 menit) ing ngisor broiler.
- Busak almond saka oven lan proses ing prosesor pangan nganti lemah. Dadi manawa piso ing prosesor panganan cetha utawa almond ora apik, nanging "cemilan."
- Tuang banyu dadi saucepan lan panggang ing medium panas. Ngirim banyu menyang godhok lan tambah gula lan dissolve kanggo nggawe sirup.
- Nglakoake almonds lemah, kayu legi lan linglang pil grated. Ngurangi panas nganti entek, aduk terus dadi koki campuran lan kandheg, kira-kira 5 menit. Buang saka panas lan ngidini adhem.
- Yen dicampurake nganti 30 menit, dicampurake yolks endhog, banjur dilebokake ing wajan, aduk terus. Pan bali bali menyang panas supaya nganti umob, banjur copot saka kompor lan ngidini adhem. Padhang nganti siap siap.
- Sajroning panas ing mangkuk individu utawa karo es krim vanilla.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 411 |
| Lemak total | 23 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Sodium | 35 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 11 g |