Kopi espresso utawa café kang kuat yaiku minuman sing populer ing Spanyol, ing ngendi cafeteria ana ing saben pojok werna. Mereka ngedol cafe canario utawa bombon cafe, yaiku minuman sing digawé saka kopi lan susu sing dipadhetke.
Raja Philip V, raja Spanyol dipercaya nggawa kopi ing Spanyol watara 1700 lan ing sawetara taun cendhak, kopi diombe ing saindhenging negara. Saiki, saikine nggoleki kopi Café con leche , (kopi karo susu panas) kanggo sarapan lan tembok espresso ing sisa dina-ing tengah dina, kanggo ngrampungake meal tengah, ing tengah dina kanggo merienda, lan kanthi cipratan kanggo ngaso ing wayah wengi temon Spanyol . Sing akeh kopi!
Kopi karo Susu Dipadhepake: Nambani Manis
Spaniards kaya permen, lan umume nambah gula kanggo ngombe kopi. Resep iki minangka umume warung lan asring dipancing minangka panganan cuci mulut. Esem espresso kuwat bubar diwutahake menyang gelas, banjur ditambah susu ngandhut manis. Whipped cream tops off the glass.
Ombenan kopi sing digabung karo brandy, rum, utawa liqueur ing Spanyol diarani carajillos, nanging resep cafe dhasar sing ora duwe minuman keras. Asring diarani café canario amarga minangka minuman populer ing Kepulauan Canary. Nanging, uga diarani café bombon amarga manis lan sugih kaya panganan cemilan. Siapke kopi iki kanggo mungkasi meal khusus tinimbang panganan cuci mulut, utawa ngladeni karo cookie kanggo nambani sing luwih manis. Cukup elinga nggunakake susu sing dipadhetke manis, ora ngetokake susu.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 9 ons (250 g.) Heavy whipping cream
- 1/4 sendok vanilla
- 8 ons (250 ml). kopi espresso
- 9 ons (250 g.) Susu kresek, wutuh utawa skim *
- Sawetara sendok teh
- bubuk coklat
Cara Nggawe
- Mecut krim kanthi mixer tangan (nambahake vanilla extract) nganti dadi pucuk sing lembut. Yen nggawe ahead saka wektu, tutup Bowl kenceng karo plastik wrap lan tetep chilled nganti siap kanggo ngawula.
- Nggawe 8 ons kopi espresso (nggunakake pembuat strobetop espresso prasaja, mesin, utawa pencet Perancis).
- Tuangkan kopi dadi papat cangkir kaca cilik. Tuang susu sing dipadhetake menyang cangkir, sing misahake antarane papat. Amarga susu sing dipadhetke luwih abot, bakal tenggelok ing ngisor. Ndhuwur karo krim ngalah.
- Bubuk coklat bubuk ing ndhuwur lan sajujure diisi karo sendok. Remen tamu-tamune kanggo ngobong ngombe, ngombe susu sing manis, kresek, lan krim sing dikemprot sugih menyang kopi sing kuwat.
Barraquito Utama utawa Lengkap
Pengen nyoba kopi ramuan kopi sing menarik? Barraquito minangka salah sawijining jeneng kanggo ngombe kopi ing Kapuloan Canary utawa Las Canarias minangka basa Spanyol.
A barraquito utama utawa barraquito nyamakake kalebu kayu legi (utawa tongkat kayu manis kabeh), sepotong kulit lemon cilik lan cipratan saka liqueur Spanyol manis, Licor 43 .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 433 |
| Lemak total | 29 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 94 mg |
| Sodium | 112 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 7 g |