Wektu sarapan utawa tèh sing sampurna ditangani nalika musim panas nalika zucchini ana ing mangsa, resep roti zucchini iki uga luwih sehat tinimbang resep-resep sing nyebutake mentega lan endhog.
Coba nggawe roti zucchini ing panci mini roti tinimbang standar. Ukuran pan apa wae sing sampeyan pilih lan manawa sampeyan arep nggunakake topping sing crumble, sampeyan bakal seneng resep iki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 glepung cangkir (
- kabeh-tujuan )
- 1 sendok teh uyah
- 1 sendok teh
- baking soda
- 3/4
- sendok teh
- baking powder
- 2 teaspoons kayu legi (lemah)
- 2 cangkir gula putih
- 3/4 cangkir minyak nabati (utawa minyak canola)
- 1/4 cangkir susu soya (utawa liyane
- pengganti susu tanpa susu )
- 2 teaspoons vanilla extract
- 3 1/2 cangkir zucchini (grated)
- Kanggo Topping Crumble:
- 1/2 cup gula pasir (dikempalken)
- 1/2 cup glepung (kabeh-tujuan)
- 1/2 oats (cepet-masak)
- 1/4 sendok teh kayu manis (lemah)
- 1/4 tuwung
- margarine soya (lunak)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F. Ijo kanthi grease 4 panci cilik karo soy margarine tanpa minyak utawa lenga. Disisihaké. (Kanggo nggawe roti 2 9 "x5": Ngendhokke oven nganti 325 F lan entek grease panci.)
- Siapake adonan. Ing mangkuk gedhe, gabungke glepung, uyah, soda manggang, bubuk manggang, lan cangkir kayu legi nganti campur. Disisihaké. Ing mangkuk campuran liyane, klumpukake gula, lenga, susu sayuran, lan vanili kanggo menit utawa loro utawa nganti campuran kasebut sirup lan bareng. (Bakal isih misah rada.) Nambahake bahan-bahan weteng sing garing, bebarengan karo setengah saka zucchini grated. Campuran nganti digabungake, banjur dilebokake ing zucchini sing wis diisi.
- Pisahake adonan kasebut menyang panci roti sing disiapake, ngisi panci bab 3/4 cara lengkap.
- Yen nggunakake pilihan ndhuwur crumble, sprinkle topping kanthi roto-roto liwat permukaan antuk giliran.
- Manggang roti. Kanggo roti mini: panggang ing 350 F sakwéné 40 nganti 45 menit, utawa nganti roti kasebut warnane coklat emas lan tusuk dipasang ing tengah-tengah wiji sing katon resik. Kanggo roti 9 "x5": panggang ing 325 F kanggo 70 nganti 80 menit, utawa nganti tusuk sing dipasang ing tengah-tengah roti kasebut katon resik. Allow loaves (apa wae ukuran) kanggo kelangan rampung ing rak cooling kabel sadurunge njabut saka panci.
Pilihan Crumble Topping
- Ing mangkuk cilik, gabungke gula, glepung, gandum, lan kayu manis nganti disampur.
- Nggunakake driji utawa pemotong kue, Cut ing margarine soya tanpa susu nganti campuran meh podho remuk.
- Gunakake kanggo roti zucchini vegan ndhuwur sadurunge baking.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 411 |
| Lemak total | 19 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 408 mg |
| Karbohidrat | 60 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 3 g |