Amerika Serikat ngasilake pitik paling apik ing negara manapun. Gampang cook, tender, éca, lan rasa sing entheng sampurna minangka titik wiwitan kanggo akeh resep. Daging peteng utawa pethak, drumsticks, lan swiwi duwe rasa lan lemak luwih akeh, supaya luwih gampang masak ing panas panggangan.
Sampeyan kudu ati-ati karo pitik. Maca Kabeh Babagan Ayam kanggo njaluk tips safety lan masak.
Elingi masak daging pitik daging peteng nganti 165 derajat F, kanthi wektu ngadeg 5 menit supaya suhu bisa nganti 170 derajat F. Daging ireng isih lembut lan jus
Carane Grill Chicken
- Siapake lan preheat panggangan kanggo panggangan loro-lorone (siji sisih panas, siji sisih adhem). Kanggo panggangan gas, dhisik ngetokake sakabehane, banjur nguripake siji utawa loro burner menyang medium. Kanggo panggangan areng, mbangun geni tingkat 2; siji sisih kudu papat briquettes telung papat, siji liyane briket nglukis.
- Priksa manawa rak panggangan tanpa resik sing resik. Minyak lirya rak panggangan nggunakake handuk kertas sing dicelup ing lenga. Tahan andhuk kertas nganggo tongkat lan gosok ing ndhuwur panggangan.
- Tindakake resep kasebut kanthi teliti. Bone-in ayam cooks kanggo wektu maneh saka bêsik boneless. Penutup gril kajaba nalika ngowahi pitik.
- Pisanan coklat lan sate pitik ing kabeh pinggiran. Coklat boneless pinggul lan drumsticks kanggo 4-5 menit ing saben sisih. Sear bone-bêsik kanggo 5-6 menit ing saben sisih. Aja nguripake pitik nganti bisa dipindhah kanthi gampang utawa sampeyan bakal ngilangi daging.
- Pindhahake potongan ayam boneless menyang sisih ngadhemke panggangan lan cook kanggo 3-4 menit ing saben sisih, ngowahi sapisan, nganti thermometer meat nyedhiyakake 165 derajat F kanggo paha lan drumsticks.
- Pindhahake balung menyang sisih sing adhem saka panggangan lan cook kanggo 5-7 menit ing saben sisih, ngowahi sapisan, nganti thermometer nyatakake 165 derajat F kanggo paha lan drumsticks.
- Yen sampeyan pengin kuas karo saus, aja nganti 5-10 menit ing panggangan utawa panggang sing bakal diobong.
- Mbusak pitik saka panggangan, tutup, lan ngaso nganti 5 nganti 10 menit kanggo ngidini jus sing disebarake lan supaya climb bisa munggah menyang nomer sing sampurna. Banjur ngawula kanthi bangga.
Resep Ayam Panggang dan Drumstick
- Teriyaki Chicken Thighs
Saus Teriyaki, soy sauce, gula abu-abu lan madu, bebarengan karo bawang bombay, bawang putih, lan jahe uga nggawe marinade lan glaze kanggo resep sing apik iki. - Apple Cinnamon Glazed Chicken
Apple lan kayu legi nggawe glaze sing ora biasa lan éca kanggo pitik panggang sing lembut iki. - Madu Ginger Chicken Thighs
Gingerroot minangka rempah-rempah sing apik kanggo nggunakake paha ayam sugih. Resep sederhana iki gampang lan gampang. - Drumsticks Gila karo Veggies
Nyemang nanas lan saus cabe nggawe glaze ing rasa resep-resep iki. - Drumsticks papak
Sosis garneng wis disapu ing drumsticks sing lembut nalika ngobati rasa apik. Resep iki uga bisa dipanggang ing oven. - Ayam Manis dan Sagu
Kue bubuk, jus nanas, lan madu digabungake kanggo glaze apik ing pijet pitik alus. - Spicy Barbecued Drumsticks
Saus barbecue buatan (karo sawetara bantuan saka sauce sing dituku) nggawe resep iki supaya enak.
- Sayur Sayuran Ayam Goreng
Resep sing apik iki bisa dadi panganan utawa minangka sajian utama. Sampeyan bakal tresna kombinasi bubuk kari, papak, lan madu ing resep iki gampang. - Nasi Ayam Lima Ingredient
Roti isi lima iki gampang lan enak. Lan siap ing kira-kira 40 menit!