Rakub sing lawas apik crumble, barang-barang saka bocah-bocah, sekolah makan lan nyaman. Ora ana wonder sing dadi puddings Inggris. Ing ruwet panggang iki crumble iku wis nggawe makeover sethithik kanggo nggawa menyang abad kaping 21 lan kanggo mbukak nganti wong sing memori saka pudding stodge.
Tradhisi sing diarani rhubarb bakal dibungkus nanging ing resep iki, panggang ing oven kanthi jus jeruk lan vanilla. Roasting mbantu ruwet supaya werna sing éndah lan uga nggedhekake rasa sing nggawe pudding sing enak lan ora iso diemot. Sijine crumble kanthi cemlorot custard utawa es krim vanilla yen cuaca luwih panas.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 450g (1 lb) dipeksa enom
- rhubarb - ndeleng cathetan ing ngisor iki
- 2 sendok teh lembut, gula abang
- 3 tablespoon jus jeruk
- ½ sendok vanilla ekstrak
- Kanggo Crumble:
- 115g (4oz) butter butter
- 170g (6 oz) glepung kosong / glepung serbaguna
- 4 sendok teh gula coklat lembut
Cara Nggawe
Preheat oven nganti 175C / 350F / Gas 4
- Cut ing rempempur dadi 3cm) 1 ") potong ing glepung ovenproof: Ngencerake gula vanilla kanthi jus jeruk lan tuangake banyu ireng.
- Panggang ing preheated oven kanggo kira-kira 15 menit utawa nganti rhubarb wis masak liwat nanging ora Mudhun loro. Buang saka open lan ninggalake kanggo kelangan.
- Nalika crumble cooling, nylempohake kabeh bahan sing disemprotake dadi mangkuk gedhe lan kira-kira mash bebarengan kanggo mbentuk remukan lumpy. Aja kuwatir yen nggawe campuran lan alus; sampeyan looking for topping looking pedesaan, topping crumble over-campuran ora mung katon banget nggoleki, nanging uga ora kaya asri minangka luwih desa.
- Pop campuran campur menyang kulkas kanggo ngejang nganti 5 - 10 menit. Sampeyan bisa malah nggawe crumble ing advance lan beku lan nggunakake langsung saka freezer.
- Tabrakan kenthang kanthi cepet liwat rhubarb sing dimasak. Mbalik pawon menyang oven lan cook kanggo 30 - 35 menit nganti crumble punika coklat emas. Sérang panas karo saus custard utawa es krim vanilla.
Sampeyan uga bisa cook minangka puddings individu ing piring ramekin.
Kang Rhubarb paling apik kanggo crumble?
Resep iki dianggo paling apik karo Yorkshire Forced Rhubarb sing ana ing mangsa saka akhir Desember nganti akhir Maret nanging ora ana alesan sing ora bisa nggunakake ruwibar panas musim panas, mung ngalami stalks enom lan seger, varietas sing luwih tuwa bisa dadi kayu jati lan ora bakal manggang.
Liyane crumbles resep endi rhubarb stewed bisa nggunakake salah siji.
Tandha tanduran rhubarb seger ora mung werna cerah; stalks kudu kuat lan mujur, godhong kuning pucet ora tau ireng.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 483 |
| Lemak total | 29 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Sodium | 613 mg |
| Karbohidrat | 54 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 5 g |