Piranti masakan Teriyaki ditemokake ing macem-macem masakan sing beda-beda saiki. Apa teriyaki? Iku cara masakan Jepang . Tembung, teriyaki minangka kombinasi saka rong tembung Jepang "teri" lan "yaki". Teri tegese luster, lan yaki tegese grill utawa broil .
Kanggo nggawe sajian teriyaki, bahan-bahan sing diciwit, dibakar, utawa digodhog sawise diasinake utawa diarani saus teriyaki. Iku saus teriyaki sing ndadekake katon mengkilap (teri) kanggo bahan.
Sampeyan bisa tuku saus teriyaki ing botol ing toko, nanging saos teriyaki asli gampang banget. Kanggo nggawe saus teriyaki, sacukupe kecap asin , mirin, lan gula digunakake. Senajan bisa ngganti mirin karo sake lan gula, bahan utama ing saos teriyaki yaiku mirin. Mirin nambah luster kanggo bahan. Sosis teriyaki bisa digunakake kanggo glazing lan marinating daging lan sayuran.