Resep ayam jajan iki gampang kanggo nyiyapake, lan rasa kombinasi apik banget. Sajroning rotini, fusilli, utawa pasta sing padha kanggo mangan saben dina.
Aku nggunakake dodo pitik boneless ing resep, nanging tender pitik, pupu, utawa malah kalkun tenderloin utawa cutlets bisa digunakake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 nganti 4 bagian dhadha pitik
- uyah kosher lan mrico ireng anyar
- 2 sendok makan mentega
- 1 liter minyak zaitun
- 1 trikatuka manis, tlatah, irisan alus
- 4 nganti 6 ons jamur portobello, dicincang coarsely
- 2 zucchini cilik, disambungake dawa lan ngiris 1/4 "tebal
- 3 cloves papak, minced
- 3/4 tuwung duduh kaldu ayam
- 3 sendok teh jus lemon
- 1 sendok teh lemon zest
- 2 sendok teh anggur putih garing, opsional
- 12 godhong basil gedhe, dicincang
- 12 nganti 18 tomat anggur, dibelah
- 1 tuwung krim abot
- 16 ons fusilli utawa pasta padha, masak lan lemes
Cara Nggawe
- Cut dodo pitik utawa tuku menyang potong 1-inch. Sprinkle entheng karo uyah kosher lan mrico ireng anyar.
- Ing skillet gedhe liwat panas medium nyawiji butter karo lenga zaitun. Tambahake ayam, bawang, lan jamur; cook, aduk, nganti bawang lan jamur mung tender lan pitik disigar entheng.
- Tambahake zucchini, bawang putih, lan duduh kaldu; nggawa menyang simmer. Tutup lan cook kanggo 8 kanggo 10 menit, utawa nganti zucchini mung tender.
- Tambah jus lemon lan zest lan anggur; cook, ditemokake, kanggo 5 menit.
- Tambah basil, tomat, lan krim sing disigar; masak nganti 2-3 menit luwih. Rasa lan tambahake uyah lan lada, yen perlu.
- Tali karo pasta sing wis masak panas.
Nglayani 4 nganti 6.
Related
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1206 |
| Lemak total | 58 g |
| Saturated Fat | 22 g |
| Lemak ora jenuh | 21 g |
| Kolesterol | 264 mg |
| Sodium | 384 mg |
| Karbohidrat | 87 g |
| Serat Pemakanan | 9 g |
| Protein | 83 g |