Making Quince Edible in 4 Easy Steps!
Quince minangka woh sing nyenengake, nanging watu-watu lan ora bisa dimasak kanthi mentahan. Siji bisa mangan wong-wong mau, mesthine, nanging wong-wong iku dadi angel lan ora nguntungke manawa pengalaman kasebut ora bakal nyenengake. Cangkeme bakal ngendhakake kaya kabeh kelembapan sing diisep metu saka iku kanthi cara sing paling resik. Dadi, ing cendhak, quince sing masak.
Quince paling asring dimasak dadi jellies lan jem lan candies, nanging rosane sing padhang uga apik nalika ditambahake ing woh-wohan liyane ( pai apel , umpamane) utawa ditunggangi bebarengan karo daging panggang utawa dicampur.
Nanging, minangka ditemtokake ing ndhuwur, kudu masak dhisik. Cara sing gampang lan apik kanggo nglakoni iku yaiku poach sing lembut ing simmering, banyu sing rada manis.
Kanggo Poach Quince:
- Cut ing quince menyang kwartal, nglereni inti, banjur Cut quince menyang irisan, irisan, utawa chopping minangka cocok resep utawa final (sampeyan bisa ninggalake ing kwartal, malah, yen sampeyan seneng).
- Sijine quince ing pot kanthi banyu cukup kanggo nutupi kabeh potong. Tambah 2 sendok teh gula kanggo saben tuwung banyu sing ditambah (sampeyan bisa nambah luwih yen sampeyan seneng banget!). Gosok ing kayu manis, yen apik, kanggo rasa tambahan lan yen cocok karo resep akhire (cloves kabeh, pod kola, lan allspice yaiku rempah-rempah sing enak kanggo nambah rasa quince sing apik).
- Nggawa cairan mung karo godhok, aduk rada kaya kanggo nambah gula. Ngurangi panas kanggo kurang lan alon-alon simmer nganti quince rampung tender, babagan jam. Yen sampeyan pengin mangan quince polong (karo es krim, umpamane), cook maneh dicokot supaya bisa dipotong karo sendok.
- Ayo quince lan cuwung mélikur adhem kanggo suhu kamar. Gunakake ing resep utawa nyimpen, ditutupi lan ditindhes, nganti nganti seminggu.
Wigati: Yen sampeyan pengin sirup dadi luwih kenthel, mbusak quince, lan godhok sirup nganti bisa ngurangi kira-kira seprapat nganti sapratelone lan bakal nambah. Sampeyan bisa nyimpen quince lan sirup kanthi kapisah, nanging quince bakal tahan maneh ing sirup.
Kéwan quince bisa ditambahaké ing panganan buah-buahan liyané utawa digunakaké sajroning daging karo daging utawa pasugatan liya sing bisa entuk manfaat saka alam sing khas. Apa woh edan! Entuk resep-resep quince liyane kene .