Scramble tahu minangka hidangan vegetarian sing populer kaya endhog orak-arik. Senajan resep iki kanggo bawang lan lada ijo, coba nambahake sawetara daging mock, utawa coba eksperimen karo kombinasi sayur-sayuran sing beda, kayata bayem, jamur lan bawang ijo. Kemungkinan kanggo scramble tahu ora ono! Coba ngobong tofu kari karo bayem utawa cangkir pedhes iki . Balungku ing tortilla glepung kanggo burrito sarapan sing gampang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 bawang (dicincang)
- 1/2 green bell pepper (diced)
- 1 tofu block (lemes lan ditekan)
- 2 sendok teh minyak (utawa margarin)
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 1 sendok makan kecap
- Opsional: 1/2 sendok teh kunyit
- 2 tablespoons
- ragi nutrisi
Cara Nggawe
- Pisanan, nyiapake tahu. Kaya resep-resep sing paling weneh, tofu scramble bakal paling apik yen sampeyan mencet tahu dhisik dhisik. Iki ngidini tahu kanggo nresep luwih saka flavorings lan seasonings sing nambah. Iku langkah ekstra, nanging mung sawetara menit.
- Sawise tahu sampeyan wis dicepetake, irisan tahu menyang kira-kira 1 inci kubik. Banjur, nganggo tangan utawa garpu wae, crumble rada kanggo entuk konsistensi sing disenengi kanggo tahu taunan.
- Sabanjure, panasake lenga utawa margarine ing wajan gedhe utawa wajan lan adhine bawang, mrico, lan crumbled tofu nganti 3 nganti 5 menit, aduk kanthi gampang.
- Sabanjure, nambah wêdakakêna papak, bubuk bawang, lan kecap asin lan ngurangi panas nganti medium. Nyedhiyani tahu kanggo masak 5 nganti 7 menit luwih, aduk kanthi gampang lan nambahake lenga luwih akeh yen perlu. Pamungkas, nambahake ragi nutrisi lan aduk kanggo gabungke kanthi apik lan temtokake tepungmu wis apik.
- Kanggo ngalindhungi cangkruk tahu, sampeyan bisa mangan nganti kaya mangkene, diiseni karo salsa utawa dianggo tortilla glepung panas kanthi salsa kanggo burrito sarapan utawa ndhuwur nganggo keju utawa keju susu.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 326 |
| Lemak total | 21 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 587 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 26 g |