Cara sing apik kanggo ngreksa sayur sayuran
Radishes minangka swiwi sing bisa diobati lan bisa ditemokake saka kulawarga Brassicaceae. Domestik ing Eropah ing jaman pra-Romawi, radishes wis thukul lan dikonsumsi ing saindhenging donya lan dipangan utamané mentah minangka topping sayur-sayuran crunchy ing roti lapis.
Radishes nyedhiyakake peppery lan muasake crunch padha karo Gobis. Radishes abang, putih, lan ungu kuwi sumber vitamin C, folat, serat, riboflavin, lan kalium. Radishes uga gedhe minangka pickles, lan bisa difermentasi dadi kimchi geni-pecel gurita pedhes sing dikenal minangka sajian nasional Korea. Apa sampeyan mangan radishes supaya padha diisi karo probiotik, utawa menehi wong rasa gentler karo resep pickle refrigeran sewengi, sampeyan bakal seneng transformasi wadi.
Radish sing ditimbulaké éca kanggo tacos, burger, lan salad. Radishes sing diproses uga bisa digunakake ing sup panas musim panas utawa minangka krupuk sayuran (karo sawetara rasa ditambahake kaya keju utawa butter). Ing kasunyatan, radishes dijepit asring digunakake minangka poci ing masakan populer kaya Pad Thai. Gunakake radishes, kaya semangka utawa cherry belle, minangka nambani kanggo loro mata lan langit-langit.
01 saka 07
Resep Sayuran Sambel SemangkaStacy Spensley / Flickr / CC 2.0 Pickled lobak fermentasi sing enak lan kebak keuntungan kesehatan probiotik. Nanging, radishes watermelon pickled berkembang dramatically sajrone fermentasi, ngeculake sing kuwat lan pungent mambu. Rasa sing terang lan pecah warnane bisa cepet dicelupake jar nganggo cuka, banyu, uyah, lan gula. Sawise fermentasi, irisan kepiting dicampur karo sandwic roti lan sandwich gandum. Nambah sawetara kaasaman ing jajanan sampeyan kanthi radishes pickled sing pungkasan ing kulkas ing salawas-lawase.
02 saka 07
Resep Radish KimchiRunPhoto / Photodisc / Getty Images Kimchi minangka panganan khas ing masakan Korea sing biasane digawe saka sayuran asin lan difermentasi kaya napa kubis, radishes, lan bumbu kaya bubuk cabai, scallions, bawang putih, jahe, lan jeotgal (panganan laut asin). Kimchi tradisional kalebu Daikon minangka jinis radish.
Nggunakake radishes ceri abang kulit utawa radishes sarapan sarapan Perancis bisa nyedhiyani resep kanthi warna sing nyenengake, senadyan rasa lan werna liyane, kaya radishes nambani pink, uga bisa ditambahake.
Ora ana barang sing dipangan kimchi sayuran, diisi karo probiotik-mikroorganisme urip sing nyedhiyakake manfaat kesehatan kanggo sistem pencernaan. Sajroné kimchi karo masakan Korea utawa liya-liyané Asia, utawa nyampur karo beras lan biji masak liyane.
03 saka 07
Resep Radish Kulinerponce_photography / Pixabay Yen sampeyan pengin nggawe radishes acak kanthi cepet, sampeyan bisa nindakake ing sawijining dina. Kanggo entuk rasa sing apik lan apik banget, ngempalaken sawetara bahan:
- Cukà
- Banyu
- Gula (utawa madu)
- Perasa (uyah, rempah-rempah, tanduran)
Banjur, njupuk rong botol kaca resik gelas karo tutup kanggo fermentasi. Sampeyan uga bisa nggunakake resep iki kanggo cucumbers, wortel, kembang kol, utawa sayuran liyane. Priksa manawa sampeyan ora nambah kandhutan manis, sanajan, brine kudu luwih asin tinimbang sirup. Nambah dill, kaya mint utawa kemangi, uga bisa nambah tendangan apik.
04 saka 07
Resep Karamel Jagung Pedasbrianna.lehman / Flickr / CC 2.0 Wortel Pickled duwe kabeh crunch lan panas sayur-sayuran seger, plus sawetara zing ekstra saka brine cuka, Jamu, lan rempah-rempah. Yen sampeyan seneng panganan pedhes, tambahake pirang-pirang serpihan mrica lan bawang putih.
Pickles wortel pedhes kebak rasa lan nggawe cemilan enak. Nambani wortel acar pedhes ing dhewe minangka hors d'oeuvres utawa nambah menyang salad. Sampeyan uga bisa seneng karo hummus utawa dips entheng lan nyebar. Kanggo kahanan ekstra, pek wortel acar pedhes dadi sandwic.
05 saka 07
Resep Anggur Lemak Ramuan ProbiotikTOHRU MINOWA / a.collectionRF / Getty Images Radishes asring diproses ing kimchi minangka salah sawijining sayuran sing nyedhiyakake peran perifer menyang bahan utama, kubis. Nanging, radishes fermentasi sing cukup enak kanggo pantes resep dhewe. Plus, panganan lacto-fermentasi kaya resep radish kaya ing probiotik. Laco-fermentasi minangka prosès sing ngasilake pickles dill, kimchi, lan sauerkraut. Iku mung nggunakake uyah, sayuran, lan banyu tanpa ngemas utawa peralatan sing apik.
06 saka 07
Korean Fast Pickled Radish RecipeMaeveCosgrave / Wikimedia CC 2.0 Resep radish sing cepet iki siap kira-kira 20 menit, lan rasa manis lan asin bisa nggawe sajian sampurna. Nyatane, iku meh luwih saka salad tinimbang pickle. Resep iki bisa dicepetake kanthi mung papat èwunan lan disambungake bebarengan karo mangan lan sandwich Korea kaya roti panggang Korea, daging sapi panggang (Bulgogi), utawa toast endhog (Gaeran tost-u).
Kanggo asil sing paling apik, gunakake radish Daikon sing ditemokake ing akèh pasar Asia. Radishes sing paling apik lan resik, resik lan alus, lan putih.
07 saka 07
Wortel Vietnam lan Radish Pickle RecipeConnie Veneracion Resep radish Vietnam saluyu rasa kaya brine asinan lan keseimbangan gula rada manis. Kombinasi warna putih lan oranye, saka wortel lan radishes, nyedhiyakake appetizer sing apik banget. Ing loro sayuran ijo sing beda karo Vietnam , gulungan , lan mie.