Iki minangka cara tradisional kanggo nggawe kue saka awal, diwiwiti kanthi creaming bebarengan karo mentega lan gula, nambah endhog, lan nambahake glepung lan cairan. Sawise sampeyan ngerti carane nggawe kue karo cara iki, baking meh kabeh babagan liya bakal dadi luwih prasaja.
Kesulitan: Rata-rata
Wektu Wigati: 45 Menit
Punika Carane:
- Klumpukne kabeh úa. Priksa manawa mentega wis lemes (ora ilang) lan sampeyan duwe kabeh sing perlu. Pelumas lan glepung ing baking pan (s) utawa semprotake nganggo semprotan nonstick baking sing ngandung glepung.
- Gabungke butter utawa shortening ing mangkuk gedhe bebarengan karo gula lan ngalahake nganti digabungake lan alus.
- Tambah rasa lan endhog, salah siji ing siji utawa sak wektu, gumantung resep. Yen ditambah siji ing saben wektu, mesthine kanggo ngalahake sawise saben tambahan nganti endhog wis digabungake kanthi adonan.
- Ukur glepung kanthi bener. Ngocok bebarengan glepung, bubuk manggang utawa soda, lan perange kaya kayu manis lan bubuk coklat. Siapke lan ngukur bahan cair.
- Ganti nambah campuran glepung lan cair menyang adonan. Iki tegese sampeyan nambah saperangan saka spoonfuls saka campuran glepung, banjur ngalahake nganti campuran glepung wis digabungake kanthi adonan. Banjur nambahake sawetara cairan lan beat nganti cairan digabungake. Aja nambah glepung lan aduk rada, banjur tambahi cairan lan aduk rada. Proses iki mbantu mbangun struktur kue lan yen sampeyan ora bisa ngalahake tektur kue sampeyan bakal luwih kasar.
- Melu apa wae bahan tambahan.
- Sendok lan nyebar adonan menyang kue kue. Nggunakake skala bakal mbantu njamin yen lapisan roti padha ukurane amarga jumlah adonan sing padha bakal ing saben pan.
- Panggang roti kaya dituntun ing resep. Dadi manawa kanggo mangerteni tes doneness lan nonton cake kanthi teliti sajrone sepuluh menit suwene wektu baking.
- Supaya kue kerep ing pan minangka resep langsung. Paling resep nyebat kira-kira 10 menit supaya kue struktur perusahaan munggah, nalika jajan isih cukup anget kanggo ngeculake gampang saka telusur.
- Gulung kue saka telusur. Aku seneng ngolah piso kanthi ati-ati ing sakubenge pinggir lan banjur goyangake panci alon-alon nganti kue nggerake kanthi bebas ing panci.
- Banjur nyelehake rak kawat ing telusur lan sungkupake, kanthi teliti njabut telusur. Kanggo kue lapisan, baleni maneh supaya sisih ndhuwur munggah nalika kue ngadhepi kanggo presentation sing paling apik.
- Isi lan jajan Frost!
Tip:
- Apa manawa mentega lemes, ora dilebur, kanggo tektur paling apik.
- Priksa manawa sampeyan ngerti carane ngukur , utamané glepung. Nambahi glepung sing akeh banget bakal nggawe kue sing abot lan garing.
- Priksa manawa oven wis dikalibrasi kanthi bener.
- Maca resep kasebut kanthi teliti lan priksa manawa sampeyan ngerti saben langkah sadurunge sampeyan miwiti.
Apa Sampeyan:
- Ingredients
- Bowl campuran sing gedhe
- Ngukur cangkir lan spoons
- Alat pengaduk listrik utawa kawat kabel
- Sturdy cake pans
- Bantalan panas utawa oven mitts
- Raking cooling